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摇滚宇宙的尽头是威士忌

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来源:威士忌杂志

名人做酒虽然是常态,但也有大致分类。

影视与社交媒体名人喜做金酒和龙舌兰。一方面,它俩与名利场气质符合,也更易被鸡尾酒消费基本盘——都市年轻人群所接受;另一方面,这两种酒生产周期较快,从贴牌营销到收割粉丝都堪称方便快捷。

说唱歌手与香槟深度绑定,究其原因,是因为说唱文化中根深蒂固的“财富”元素和香槟的形象密不可分。Ganster们爱穿Gucci,也是这个道理。

摇滚明星,大半个世纪以来都醉心于威士忌。

随便举几个最出名的例子:

Bob Dylan 的威士忌,不仅拿了几代人心中神曲《天堂之门》(Heaven’s door)来命名,而且老爷子还自己跑到工作室打铁,打出了自家威士忌的酒标造型。

滚石的排面也不小,50周年纪念之际,他们直接把标志性的大嘴唇刻在了三得利的酒瓶上,限量发行100来瓶,至今还有沧桑的乐迷们在各大拍卖会上寻觅其踪影。

Metallica 更是直接创立了自己的酒厂。把《Blackened》安在黑黢黢的酒标上面——他们在熟成过程中,通过对酒桶放音乐从而进行低频振动,造出了史上第一瓶根正苗红的重金属威士忌。

在长达大半个世纪的现代摇滚史中,自己发行了威士忌,或者为威士忌谱曲献唱,并留下脍炙人口之作的乐队可以说是不胜枚举。以至于历代乐迷们在达到饮酒年龄之前,就迷迷糊糊听过《Whiskey In The Jar》,《Have A Drink On Me》,或者《One Bourbon, One Scotch, One Beer 》这类酒精含量超标的“上古旋律”。

乐迷一代代长大,乐队一个个远去,那些关于威士忌的歌曲却得以留存,提醒你关于逼仄的酒吧,嘈杂的音乐,汗津津的人群和半瓶子烈酒的那段时光。

在这一刻,你甚至可以说——摇滚宇宙的尽头,就是威士忌。


你很少会发现有这样的组合,像摇滚乐和威士忌那样——虽然二者起源不同,但是气质极其相似,并且一拍即合,共同发展60多年,在当代流行文化中写下浓墨重彩的一笔。

甚至在这个提起“摇滚”已经不合时宜的年代,它们依旧有让你心头一动的力量。

这种默契,无疑源于二者天然自带的“反叛”内核——或许这也是摇滚宇宙续存下去的精神燃料。

在采访著名烈酒作家Dominic Roskrow 时,我们曾聊到过威士忌起源中,必不可少的“反骨”气质。

摇滚宇宙的尽头是威士忌

当威士忌开始在民间广泛传播时,便是以“逃税”“私酒”的姿态出现的。威士忌贸易发展之初,就是苏格兰民族反抗当权者的精神符号。

当它流传至美国,一度被主流视角污名化,但又通过禁酒令时代的非法贸易以及各色都市传奇,而被赋予了“反抗苛政”“追求人权”“纵欲享乐”的浪漫主义色彩。

摇滚宇宙的尽头是威士忌

出现于50年代末的摇滚乐,发展之迅猛,受年轻受众接受之广泛,对宗教与政治团体主导的主流审美造成冲击之强烈,堪称流行文化中的奇观之一。

从50年代到90年代,一代代年轻人将叛逆,发泄,困惑,自省这些随着资本主义社会发展而不断堆积的复杂情绪寄托在嘈杂的摇滚乐中,在传媒渠道单一的过去甚至承载了扩散时代思潮的作用。

当这两个东西碰到一起,一拍即合的火花随之产生。

早在摇滚乐和布鲁斯还没完全分家的时候,弗兰克辛纳屈和迪恩马丁俩酒友,就发展出了威士忌不离手的“醉汉式表演”。

摇滚宇宙的尽头是威士忌

滚石乐队的第一张专辑《流放大街》( Exile on Main Street基本就是威士忌里边泡出来的。

Van Halen前贝斯手迈克安东尼那把杰克老七号造型的贝斯,一直明晃晃的挂在摇滚名人堂。

更不要说,现代摇滚乐里程碑地标,位于西好莱坞日落大道的那间酒吧,同样以威士忌命名——“Whiskey a Go Go”。开头动图出自摇滚金曲Going To A Go-Go讲的就是它。

这里既经历过摇滚乐与威士忌遭到污名化的骚乱时期,又见证过The Kinks,Led Zeppelin,Oasis这些传奇乐队登台,时至今日仍然上演着原汁原味的gigs,是摇滚乐文化的重要组成部分。

追根溯源,威士忌与摇滚乐的默契,大抵能归因于这种“一拍即合的反叛”吧。


其实,早在几年前,我们编辑部就在偷偷琢磨,中国摇滚的第一梯队里边哪个会率先推出威士忌。并且私下圈了一个下注名单,看谁能押中头筹。

这场押注一直持续到了2021年,以痛仰乐队推出首款联名威士忌而告终。

(实话说,痛仰的赔率当年还挺高的,以至于这场横跨数年的赌局落幕之后,编辑部大部分朋友都输了点东西进去😂)

写到这儿,尘封于我记忆中,那个满脸写着“反骨”的哪吒头再度清晰起来。也正是这一刻让我意识到,自己原来挺久已经没再听过摇滚乐了。

与欧美相对,中国摇滚是一个既宏大又隐晦的叙事。代际更替的视角可谓泾渭分明。它继承了欧美摇滚文化的审美基石,但是在70~90年代的那个浪漫年代,又发展出了独特的地域化风格。以至于生得比较晚的这批年轻乐迷,到如今还在不断重新认识属于那些个年代的经典曲目。

对我个人来说,两千年初是我审美观刚有雏形的时候。作为一个“劲劲儿”的小娃儿,我就是被痛仰以及其同时代的那几个乐队拽进摇滚乐大门的——从睡睡醒醒中循环播放《坚定的信念》《不要停止我的音乐》日子开始,那颗哪吒头就在我记忆中有了一席之地。

现在回过头来看,那会儿的中国摇滚乐似乎正在进行对主流文化的“谢幕”,并再度进入“半地下”的状态。

再后来,时代审美和摇滚精神似乎都远去了。

而那种曾让我们热血难安的反叛内核,是否依靠摇滚青年们口口相传的执着延续至今了呢?感觉我这个“半途而废”的乐迷也不是很有资格回答。

不过前几天听到了他们哼的一段醉酒小调。这是乐队成员们某次受邀之后的非正式即兴之作,原曲出自电影《红高粱》。从这里你反而能听出一种颇为悠然自得的和解情绪。

“世界转得的太快,停下来喝杯酒吧。”


和大部分摇滚乐队一样,“痛仰金曲库”中也有不少作品是酒精浸出来的。

比如《安阳》就是乐队公开承认的酒后之作。

我一直猜想着,那首画风清奇的《Ethereal》可能含酒量也不低。

乐队采访时曾说过这么一句——“威士忌和摇滚乐都是可以让人快乐的东西。喝纯正的酒,听纯正的摇滚乐,快乐翻倍。”

确实,2022年了,没有什么比快乐更实在。

所以听到坊间传闻,痛仰这瓶威士忌,是哥几个喝完大酒之后一拍脑门搞出来的成果,也让人感到“挺合理的”。

当然了,摇滚乐队跨行业做威士忌,单打独斗一般都行不通。

痛仰这瓶威士忌,是乐队和近两年来疯狂在国内市场刷好感度的那位老朋友——罗曼湖酒厂,共同联名推出的。

中国摇滚催生的威士忌,不是桶强,不是重泥煤,于情于理都说不过去。

这款痛仰乐队 X 罗曼湖桶强限量版威士忌,全球限量800瓶,单一年份2007,采用二注的雪利猪头桶,经典桶强酒精度51.7%,风味一言蔽之——重泥煤。

印象中,罗曼湖的重泥煤产品相对较少。2007年蒸馏的那批限量版单桶里,痛仰这瓶是为数不多,采用了重泥煤风味表现形式的酒款。依旧由罗曼湖调酒大师迈克尔·亨利(Michael Henry),与首席运营官比尔·怀特(Bill White) 共同选了三个oloroso雪莉桶进行混调。

不知道是不是因为有了“和摇滚乐队一起联名”的底气,这次他们终于又一次走出了“东亚口味舒适圈”,并再度对中国威士忌消费者展现出强硬的味觉体验。

当然,“一味强硬”不可取,Oloroso雪利桶同样给这款酒赋予了甜口的基调和青草柑橘的味道点缀。中国摇滚乐里,不以时光流逝为转移的那种“愣头青式浪漫色彩”,或许可以从中体现一二?

总之,无论是对于痛仰乐迷,还是怀有本土情怀的威士忌藏家,这款“中国头号摇滚威士忌”都值得你们关注关注。

据说他们在今年三月,还会发行这款酒的特别包装盒版本——包装上带着全息视效成像体验功能,无疑能戳中不少情怀党的神经。

直接去痛仰乐队微信公众号上搜索,就能获得相关购买信息。毕竟——中国的摇滚乐迷,也已经长大到喝威士忌的年龄了。


我们似乎已经不再生活在一个属于摇滚乐的时代。

信息流的声音是如此嘈杂,“反叛”的内核也已化作风格标签,便于在大数据对你推送短视频时更加精准的分类——毕竟,以音乐为戟振臂高呼的日子早已过去,2022是属于虚无主义和割裂狂欢的舞台。当“talking without speaking,hearing without listening”的哲学占据主流文化,虽千万人吾往矣的摇滚精神最终归于何处?

到头来,至少快乐是真实的——而威士忌,或许就是最终的答案。


图片来源于网络

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