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酒企布局“数字酒庄”,开启数字营销新思路!

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在大数据因互联网深入人心之际,数字酒证、数字酒庄、区块链白酒等一众依托于大数据、区块链、数字技术和物联网的酒业数字营销新模式纷纷登场,把人带入到了酒类消费的另一方天地。

01

酒业消费新场景

可能用不了多久,酒类消费就会增加这样一种场景:忽然有一天,你的朋友跟你说,兄弟,我送你一坛酒吧,这酒就放在酒厂的数字酒庄。无论什么时候,只要你需要,都可以登录平台去提货;如果你高兴,你也可以把它再送给你想送的任意朋友,转赠的操作很简单,只需要输入对方手机号就能完成。

你正感到奇怪,这时候你朋友随手拿过你的手机,在他指点下,你用自己的身份信息登录到酒厂的“数字酒庄”平台。接下来,在他指导下,你很快就在平台上找到了一个操作按钮,然后轻轻一点,一张数字酒证立马就到手了。

这时候你朋友告诉你说,从现在开始,在酒厂的智能仓储库里,已经有一坛酒归你所有,这坛酒是和数字酒证锚定的实物酒,酒厂会免费帮你保存五年。

在拥有对这坛酒的所有权之后,你可以随时在数字酒庄平台上进行提货操作,提货后酒厂会为你提供免费配送上门服务。除了提货这个选项之外,你也可以通过数字酒庄平台的相关功能,直接把你这坛酒转赠他人,他人还可以再转赠第三人、第三人可以转赠第四人、第四人可以转赠第五人……在酒厂最终发货之前,对于这种转赠行为,平台并没有次数限制。对于这样的交易形态,会稽山总经理傅祖康用“无数次商流,一次物流”来进行了概括。

02

谁是春江鸭?

研究过市场之后,我们终究发现,古代的大诗人说的真对,春江水暖,鸭先知。最早下水的那几只鸭,可能会比别的鸭多找到几口新鲜食儿。

在数字营销这个领域,中国酒行业多少能找到几只“春江鸭”,它们起得早,下水快,虽然数量不多,但极具榜样效应。

2019年1月,葡萄酒品牌“熔岩3329”盛大开业,成为中国首家数字葡萄酒庄生态平台,它由专业团队将一支葡萄酒的整个生长及制造过程进行数字化导入,同时结合供应链管控,对进口葡萄酒全程进行数字化严选、严管、严控。

2020年5月,五粮液发行数字酒证,将区块链技术融入防伪保真体系,开启了白酒的数字化消费时代,消费者购买后可享受仓储、质押、转赠等一系列服务,从而助力个人消费和资产数字化升值保值。

2020年8月,张裕酒业携手腾讯推出区块链合作项目,决定用“黑科技玩法”每年为400万瓶酒庄酒赋能,着力打造高端葡萄酒区块链溯源平台,利用区块链防篡改的技术和功能属性,实现对每一瓶酒庄酒全流程信息的上链追溯,以此来推动品牌安全管理体系升级。

2021年8月,身为中国黄酒龙头之一的会稽山酒业开始试水数字化营销,他们推出的“会稽山数字酒庄”项目正式上链,而且运行效果不错,在上链后的短短4个月时间里完成销售1200多万元,吸纳数字酒庄用户1万多名。

2021年10月,作为葡萄酒类目首家被华为鸿蒙审核认可的葡萄酒企业,山西的戎子酒庄正式接入基于华为HarmonyOS2.0系统的原子化服务,迈出了数字化营销的实质一步。

到目前为止,探知水温冷暖的“春江鸭”虽然掰着手指头都能数过来,但作为一种大势,酒业走向数字化已经避无可避。

03

江湖推手:数字酒证

从目前已经涉“数”的几家酒企来看,已经涵盖了白酒、国产葡萄酒、黄酒、进口葡萄酒等类目,“数字酒证”作为一种重要工具,已经成为他们开展数字化营销的抓手。

何为数字酒证?简单说,“数字酒证”的本质是一种区块链加密电子提货凭证,它通过与每瓶实物酒的专属智能识别码一对一加密的锚定技术,借助区块链自身的去中心化、数据不可篡改、全程追溯等技术壁垒,可以做到保证实物酒从原厂到客户,从出厂、仓储、物流运输、验证收货等各个环节的数据进行全程上链记录,在全链条数据真实的基础上实现一物一码全流程安全保真,让假酒无所遁形,这对于高端酒具有划时代的意义。

以会稽山的“数字酒庄”为例,其核心就是通过“数字酒证”锚定实物酒,客户通过线上下单之后,会稽山酒厂将会为客户提供5年免费保管服务,除了新疆、西藏等偏远地区之外,其他地区均能随时一键提货,免费包邮到家。

酒业人士都知道,跟热闹的白酒、满大街的啤酒、被不停念叨着的葡萄酒相比,中国黄酒的江湖寂寞了许多。黄酒行业整体增速慢、消费群体小、消费区域过于集中,缺乏全国化市场根基,在这种情况下,黄酒谋变势在必然,但会稽山布局“数字酒庄”,未来胜算究竟能有几何?“数字酒证”作为江湖推手,能否激活和引领黄酒类目的“数字化消费”大势?

最终,还是要靠销售数据说话!

04

藏新酒喝老酒

针对“数字酒庄”项目,会稽山打出了“藏新酒,喝老酒”的口号,试图顺应老酒收藏市场的消费习惯,通过培养目标消费群体的藏酒意识,来逐步提升会稽山“老酒”的收藏价值,同时借助“藏新酒,喝老酒”的消费模式,借助消费者的延展式分享和分享中的裂变效应,借助分享经济下的买买买,来推动并提升会稽山酒的消费频次。

借助“数字酒庄”,会稽山物化了这一工具的“DIY”玩票功能,消费者可以在支付宝或者微信小程序中轻松完成下单、转赠、增值变现、个性化定制等操作,并通过这些功能来增强消费者的娱乐心态——你要是认真了这就是一桩投资和买卖,你要是想玩票这就是一场建立在数字基础上的财富和消费游戏。

五粮液在推出“数字酒证”之后,五粮液集团总经理、股份公司董事长曾从钦在今年的股东大会上曾明确表示:“要将区块链数字酒证与五粮液的实体产品锚定,探索消费、投资、收藏、存储等为一体的数字化消费新模式,提高五粮液的金融属性。”

白酒、葡萄酒、黄酒企业纷纷征战“数字酒庄”,说明中国酒行业正在经历着商业模式和消费场景的巨大变革,数字化已经成为一些酒企提升运营效能的重要环节。

来源:中国酒业协会CADA

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