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红酒打开以后,一次喝不完该怎样保存?看看高级品酒师都是怎么做

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说到红酒的话,大家都是特别的熟悉的,因为在我们的生活中有很多的人也都是特别的喜欢喝红酒的,而且现在人们的生活条件越来越好了,在逢年过节或者是在聚餐的时候,又或者是在其他的一些晚宴上,人们都是少不了要喝上一些红酒的。而且在平时的生活中,有很多的女性朋友也都是会偶尔喝上一些红酒的,因为红酒也是可以帮助女性朋友达到美容养颜的效果的,总之现在喝红酒的人是越来越多了。

红酒打开以后,一次喝不完该怎样保存?看看高级品酒师都是怎么做

而在一些聚会上喝红酒的时候,如果人比较多的话,一般情况下一瓶红酒都是能够被喝完的,但是如果有些女性朋友习惯自己在家里喝上一些红酒的话,一瓶红酒也是能喝上好一段时间的,而如果红酒打开了的话,保存起来就会比较的麻烦的,如果放的时间超过了三天的话,红酒可能喝起来味道就会发生很大的变化,因此在保存红酒方面还是需要一定的技巧的。那么红酒打开以后,一次喝不完该怎样保存?看看高级品酒师都是怎么做。

红酒打开以后,一次喝不完该怎样保存?看看高级品酒师都是怎么做

我们都知道在喝红酒之前也都是要把红酒先醒一下的,这样红酒的口感才会更加的好,但是如果红酒行的时间过长的话,与氧气接触的过多,那么红酒也是会变的酸腐的,而如果我们把红酒瓶打开以后,红酒又没有及时喝完,就会让红酒的口味变得特别的差,所以有些人在把黄酒打开以后没有喝完的话,也都是会把那个软木塞再一次塞住瓶口的,这样也是可以让红酒减少与氧气的接触,但是这个方法也并不是一个很好的保存方法,因为如果放得太久的话,还是会变坏的。

红酒打开以后,一次喝不完该怎样保存?看看高级品酒师都是怎么做

而我们在保存红酒的时候,如果把软木塞重新塞回去以后也可以把红酒放在冷藏柜里边进行保存,而且在保存的时候也要平放来保存,一般情况下如果喝的是白葡萄酒的话,放在冰箱里来保存的话,差不多还能够再保存一个星期左右的时间,但是如果是红酒的话,保存的时间大概还能够再多保存两三天的时间,不过要注意的是,在喝之前也要把酒的温度升上去再喝,这样口感也会更好一些。

红酒打开以后,一次喝不完该怎样保存?看看高级品酒师都是怎么做

而除了这种保存方法以外,如果自己在平时喝红酒比较多的话,我们也是可以购买一个真空瓶塞来保存红酒的,这样也是能够让红酒处于一个真空的时间,在保存的时候保存的时间也会更长一些,大概可以保存一个星期左右的时间,而且这样的真空瓶塞我们也是可以重复利用的,可以说也是一个最经济实惠的选择呢。

红酒打开以后,一次喝不完该怎样保存?看看高级品酒师都是怎么做

如果没有真空瓶塞的话,我们把剩下的红酒也是可以倒在一个小容量的瓶子里边的,而且倒入小瓶子里边,以后也要记得用软木塞封口,封口以后也要放在冰箱的冷藏室里边保存,这样也是可以降低氧化的速度的,但是这个方法也是,不介意保存时间太长的也要尽快的喝完。那么在平时保存红酒的时候,你都有什么样的好方法呢?如果你有其他的好方法,也欢迎大家留言分享给我们哦。

来源:酒通社

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