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2021年份德国冰酒有望迎来大丰收

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圣诞节前的一周,在德国几乎所有葡萄酒产区的众多酒庄,气温都达到了收获冰酒的理想条件。2021年份德国冰酒的成功采收将为德国酒庄吸引广泛的关注,更为世界各地的葡萄酒爱好者带来欢乐。

总体而言,2021年的冰葡萄采收期比前几年更早,这确保了葡萄果实的健康状态,为酿造高品质冰酒创造有利条件。

德国农业部称,2021年冬天,莱茵兰—普法尔茨地区约有152个酒庄提出冰葡萄采收申请,总面积约107公顷的葡萄园都可能收获冰葡萄。而2020年只有93个酒庄提出申请,涉及的葡萄园总面积仅72公顷。


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