网易首页 > 网易酒香 > 正文

酒香公开课 | 洋酒威士忌知多少?

0
分享至

说起威士忌,近几年这种酒在国内是越发的流行起来。对于想尝试洋酒又不知道选择什么酒类的人来说,威士忌是一种最常见的选择,也有不少年轻人把洋酒的初体验献给了威士忌。

你真的了解威士忌吗?

威士忌又是起源于哪里的呢?

网易酒香公开课本期继续请白酒国家评委、国家高级酿酒师、中国食品发酵工业研究院酿酒与传统发酵部副主任李红博士为我们讲解。

酒香公开课 | 洋酒威士忌知多少? (来源:网易酒香)

李博士介绍说,威士忌是以麦芽、谷物为原料,经糖化、发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的蒸馏酒。具体来讲威士忌一般是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦等制成的麦芽,或以玉米等谷物为原料,经糖化、发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料,属于蒸馏酒类。再简单的讲,威士忌可以理解成是啤酒蒸得到的蒸馏酒

威士忌一般分为两种,一种是以麦芽为原料的麦芽威士忌。第二种就是以谷物为原料的谷物威士忌。但是国际上对于谷物威士忌的制造标准是需要调配麦芽威士忌才能上市,所以谷物威士忌又称为调配威士忌

李博士还介绍了威士忌的起源。有一种说法,威士忌最早是源于12世纪,由苏格兰修道院里面的僧侣制造的。

威士忌这个名字最早在1715年在爱尔兰出现。随着爱兰人向东迁移来到了苏格兰,在苏格兰威士忌在那里真正开始变得闻名于世了。李博士对此总结了四句话方便大家记忆:

十二世纪源苏僧

一七一五爱现威

爱尔兰人移向东

传到苏格方闻名

相关推荐
热点推荐
你在公司捅过最大的篓子是什么?哈哈哈感谢领导的不杀之恩

你在公司捅过最大的篓子是什么?哈哈哈感谢领导的不杀之恩

新动察
2024-02-28 09:41:11
副省长落马,副市长跳河自杀,违规提拔的141名县级干部咋处理?

副省长落马,副市长跳河自杀,违规提拔的141名县级干部咋处理?

诗意世界
2024-02-24 10:05:18
易村长的离任后续!今日晚间的上市公司重大事项资讯!

易村长的离任后续!今日晚间的上市公司重大事项资讯!

逆潮流财经
2024-02-29 18:45:14
华为p70系列加大了豪威cmos的订单量?豪威cmos开始供不应求了?

华为p70系列加大了豪威cmos的订单量?豪威cmos开始供不应求了?

老李数码
2024-02-29 21:15:20
男人经常吮吸女性乳房会影响健康吗?劝告:别再对妻子这样做了!

男人经常吮吸女性乳房会影响健康吗?劝告:别再对妻子这样做了!

苏莫汐
2024-02-28 17:15:19
来了!曝阿莱格里将下课,顶级名帅接手尤文!钦点签约7000万中场

来了!曝阿莱格里将下课,顶级名帅接手尤文!钦点签约7000万中场

头狼追球
2024-02-29 10:25:15
首播4集收视千万,五星飘屏直指8.0,实力男主再创古装爆款

首播4集收视千万,五星飘屏直指8.0,实力男主再创古装爆款

娱乐倾城巷
2024-02-29 14:26:34
姚安娜吃鸡式演技惹争议,网友呼吁她多听一些真话

姚安娜吃鸡式演技惹争议,网友呼吁她多听一些真话

北方青木
2024-02-27 15:26:42
Doinb回不来了?知情人爆料:比PDD还严重!国内不动产已被查封

Doinb回不来了?知情人爆料:比PDD还严重!国内不动产已被查封

贝塔看比赛
2024-02-29 21:44:19
春节退休县长家无人问津,我去给他拜年,几年后他帮我当上局长

春节退休县长家无人问津,我去给他拜年,几年后他帮我当上局长

乔生桂
2024-02-16 20:07:01
73年毛主席派人给贺子珍送去8000元,贺子珍:把钱全部退给主席吧

73年毛主席派人给贺子珍送去8000元,贺子珍:把钱全部退给主席吧

史海任我行
2024-02-28 17:27:04
国家为啥突然收拾许家印?不仅仅因为2.4万亿,背后原因令人心惊

国家为啥突然收拾许家印?不仅仅因为2.4万亿,背后原因令人心惊

壹月情感
2023-11-04 19:12:16
利物浦官方:22-23财年税前总亏损为900万镑,商业收入创新高

利物浦官方:22-23财年税前总亏损为900万镑,商业收入创新高

直播吧
2024-02-29 18:15:20
43岁张柏芝到国外养第四胎,坦言如若身体允许,愿意多生几个

43岁张柏芝到国外养第四胎,坦言如若身体允许,愿意多生几个

勾搭说科普
2024-02-21 13:49:33
美媒揭秘苹果造车失败内幕:库克冒进白烧700多亿 不愿收购特斯拉

美媒揭秘苹果造车失败内幕:库克冒进白烧700多亿 不愿收购特斯拉

凤凰科技
2024-02-29 11:29:18
上海房价五连涨,上海楼市来势汹汹,上海楼市小阳春躁动了

上海房价五连涨,上海楼市来势汹汹,上海楼市小阳春躁动了

有事问彭叔
2024-02-29 18:10:03
风景味道媲美欧洲,西北这个地方藏不住了

风景味道媲美欧洲,西北这个地方藏不住了

新周刊
2024-02-28 13:09:46
听完董宇辉的话,余华的眼神很复杂

听完董宇辉的话,余华的眼神很复杂

楚楚的留香
2024-02-29 18:59:49
李连杰:后事一切从简,不用立碑也不用办丧事,树葬海葬都无所谓

李连杰:后事一切从简,不用立碑也不用办丧事,树葬海葬都无所谓

橘子大娱社
2024-02-28 21:00:03
女教师辅导作业打骂学生已被停职,更多细节被曝出,白衣女更过分

女教师辅导作业打骂学生已被停职,更多细节被曝出,白衣女更过分

红丽说教育
2024-02-29 11:04:58
2024-02-29 22:26:44

头条要闻

"点读机女孩"高君雨称自己患上罕见脑瘤 录下剃发视频

头条要闻

"点读机女孩"高君雨称自己患上罕见脑瘤 录下剃发视频

体育要闻

让豪门眼馋的80后少帅 不止一个阿隆索

娱乐要闻

网传《浪姐5》最新名单:朱丹苗苗加入

财经要闻

健力宝和娃哈哈,只差一个杭州

科技要闻

学者:少吃饭能延缓衰老 这是目前最科学的

汽车要闻

10.98-16.98万元 奇瑞iCAR 03纯电方盒子上市

态度原创

时尚
房产
家居
旅游
军事航空

这个季节穿“奶油色”,狂甩别人几条街

房产要闻

跌跌不休,广州房租回到三年前

家居要闻

艺术张力,隐身于空间美学

旅游要闻

这个碳水之王,香了中国人3000年

军事要闻

国产无人侦察机"天鹰"首飞视频公开

无障碍浏览 进入关怀版
×