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张道红:品质的长期主义是企业做大的核心竞争力!

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1242021中国企业家博鳌论坛在海南博鳌举办。作为中国商界精英的年度思想盛宴和高端交流平台,本届论坛围绕共谋数字时代 共赢绿色发展主题,邀请有关部门领导、知名经济学家、知名企业家等开展交流对话,研判当前中国经济形势,解读新发展格局战略的内涵和实现的有效路径,围绕数字绿色技术,重构传统产业,文化科技融合碰撞,后疫情时代的健康消费升级等问题展开了交流探讨。金沙酒业党委书记、董事长张道红,以金沙酒业的发展经历为样本,分别从企业如何才能长远发展,在新消费趋势下,白酒企业该怎样发掘文化价值、绿色数字科技和时尚相融合,为嘉宾们分享了独特见解和前沿思想。

张道红:品质的长期主义是企业做大的核心竞争力!

2021中国企业家博鳌论坛 现场)


者事竟成  张道红:始终用品质说话

消费需求是推动中国经济发展的根基,即便是在疫情期间,中国市场仍然存在极大韧性。当前消费有什么特点?从一个观察的视角,文化科技已经与时尚相融合碰撞。当前的许多消费品,如白酒有很强的文化属性,同时数字科技又改变了它过去的消费模式,创造了新的终端零售和营销模式,因此,发掘产品的文化价值、数字绿色科技和时尚相融合,让年轻人喜欢、理解、将会给白酒企业发展带来新机遇。

2021中国企业家博鳌论坛圆桌会议上,金沙酒业党委书记、董事长张道红与茅台、汾酒、西凤酒等几家知名白酒企业共同组成白酒企业家方阵,就文化、科技与时尚的融合碰撞视角展开了发言,分享了各自的观点。

金沙酒业从2017年营销收入不到3个亿,发展到2021年预计营销收入突破60个亿。在企业快速发展过程中,张道红表示最大的感悟就是一个企业要做到长足的发展,一定要有生命力的好产品。一是要坚持品质为根,始终用品质说话,用品至赢得口碑、赢得市场,赢得消费者。金沙酒业在企业内部,也是要求产量、效率、效益、发展,必须服从质量,也提出了品质优先、持续优化的品质双优理念,他强调,品质的长期主义是企业最大的核心竞争力。

文化品牌、数字科技时尚创新方面张道红认为做好文化输出,并做好供应链、全产业链的打通,通过会员营销,数字化营销和渠道的数字化进行精准营销,不断扩大私域流量同时,还应当满足年轻人产品包装美感需求品质柔和的口感需求企业发展的信任需求,不断地培育新的消费群体。

张道红:品质的长期主义是企业做大的核心竞争力!
(金沙酒业党委书记、董事长
张道红在论坛圆桌会议上发言) 

张道红4点讲清中国白酒消费新趋势

未来3-5年,酱酒消费预计可达2500亿

世界白酒看中国,中国白酒看贵州。自2016年以来,贵州白酒产业在省委、省政府的指导下率先破冰而出,以不到4%的产能占据了40%的利润,成为中国白酒行业最耀眼的一颗明珠。金沙产区作为中国三大酱酒黄金产区之一,近年来向一流产区迈进,产区白酒产业得到高速发展。

博鳌的新消费发展大会上,谈及中国白酒新时代消费趋势,张道红站在行业角度,结合金沙产区的发展规模、速度,以及金沙酒业目前市场端和消费群体等,总结并预判性地提出:中国白酒新时代消费趋势已经朝着群体年轻化、结构高端化、选择品牌化和酱酒全国化发展。

张道红认为,随着时代更迭,中国白酒消费群体平均年龄从40岁下降到了37岁,特别是8090后,甚至是小康1.0、独生子女2.0的这个时代,成为了中国白酒行业的消费主力军,接近3.5亿人,占到中国白酒消费的70%-80%的比例。在消费升级大背景下,人们对美好生活的向往,特别是新中产阶级消费能力的提升、需求多样化未来,中国白酒的高端、高端酒占比将增速比低端酒快。另外,面对众多品牌,消费者也逐步趋于理性,特别是追求品牌的消费,品牌文化与精神的认知相融合。

有数据显示,白酒行业自2017年开始进入高增长周期,五年来,规模以上白酒企业数量减少1/3以上,但行业总利润却增长98.9%,近乎倍增。而在茅台酱酒热下,酱酒从17年的800亿左右,到了去年的1550亿,今年预计达到1800亿左右。张道红认为,通过酱酒企业对消费者的培育,对酱酒的高层级、高价格、高品质还有健康属性得到了认同,酱酒消费群体不断扩大。未来3-5年,预计可以达到2500亿。

应该如何面对这四大趋势,张道红以金沙酒业为样本,给出了专业而中肯的意见。他认为白酒企业应当做到四个创新,即品质创新、产品创新、渠道创新和文化创新。

张道红:品质的长期主义是企业做大的核心竞争力!
 

2021中国企业家博鳌论坛摘要之夜


 持续发力品牌打造四个创新将助力金沙实现百亿目标

2021年,金沙的高粱种植面积约有20万亩,得益于当地条件得天独厚的地理条件,这里非常适宜种植红樱子高粱,特别是在水分含量等重要质量指标上,金沙产区的红樱子高粱远高于其他产地,可以说是优势产区中的优势产区。

在今年9月,金沙酒业举办了金沙红了-2021中国金沙首届红高粱节开创区别于酱酒企业常做的祭水节等,金沙酒业创新性的红高梁节,是其品质自信的体现。作为酱香型白酒的重要原料基地,这成为金沙酒业强实力、强竞争力的一个缩影。而随着酱酒品质竞争持续升级,金沙酒业的原料实力将产生越来越大的影响,成为支撑成为酱酒市场未来的重要增长点。  

在文化创新方面,金沙酒业也积极丰富品牌和企业文化内涵,创新性表达,推动文旅融合,尤其是挖掘打动消费者的故事。据悉,今年起,金沙酒业将重点打造三大IP。其中一大IP,是将与新华网合作,旨在致敬时代的隐形冠军,双方也此次论坛举办期间正式签署了战略合作协议。

加入2021中国企业家博鳌论坛,与新华网正式签署战略合作协议举办2021中国企业家博鳌论坛摘要之夜,和一汽红旗达成跨界合作,再到中国企业精英的见证下的战略级新品摘要酒·匠师版正式上市……金沙酒业冲破当前高端白酒价格线,发力超高端,一系列放大招,不仅为摘要酱香酒,高端新选择名片内涵注入了新的能量,也引来全行业和媒体的频频关注,纷纷评价金沙酒业此时此刻发布战略级新品,意义不同凡响。

这是摘要酒多年的品质沉淀、市场耕耘,获得市场深度认可,产能稀缺,品牌快速提升的表现。随着金沙酒业快速发展,相信在四个创新的努力下赋能下,它的品牌知名度和社会价值会继续扩大,百亿时代将很快到来也将为后百亿时代打下坚实基础

张道红:品质的长期主义是企业做大的核心竞争力!
(金沙酒业战略级
——“摘要酒·匠师版在众位来宾见证下正式上市) 
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