2021年已经接近尾声，相较于去年不绝于耳的涨价消息，今年白酒行业的涨价消息却只有一星半点。
但近期，白酒行业的涨价消息又不觉多了起来，白酒提价预期愈演愈烈。近期备受市场关注的是头部酒企五粮液和剑南春传出的2022年提价动作。
据悉，有市场放风，五粮液对大单品普五批发价稍有调整。原计划内899元/瓶的价格不变，但计划外价格提升至1089元，上涨90元/瓶。计划内外比例为3:2，计划外占比从约30%提升至40%。预计经销商最终确定综合打款成本为969元/瓶。预计明年初开始执行。
资料显示，五粮液旗下普五大单品上一次调价还是在2019年。2019年随着第八代普五的推出，普五出厂价上调至889元/瓶，迄今近三年。
与此同时，剑南春也发布了旗下大单品水晶剑南春开票价将上调20元的信息。据了解，剑南春已经释放2022年调价幅度，而由于“一地一策”关系，目前，不少省区商家正陆续按等幅度将调价向终端传达。
显然，白酒行业的新一轮提价已有苗头。其实在具体提价信息放出风声之前，市场对于白酒行业的提价已有预期。
此前，贵州茅台新任董事长丁雄军表示，将遵循市场规律做好茅台酒的定价（出厂价）工作。
这句话点燃了市场对于茅台酒提价的预期。红周刊随后发布一则《新帅丁雄军的“进击”，茅台酒涨价进入“倒计时》新闻，其中专家更是直言“接下来的每一天，茅台酒都可能涨价。”
据了解，茅台酒现行的出厂价969元/瓶、零售指导价1499元/瓶发布于2018年，如今已有三年多未进行价格调整。
但这三年来，茅台酒的市场成交价格却在不断走高，甚至一度突破3000元关口。真实的市场成交价和零售指导价之间存在巨大的价差。这也是造成1499元茅台遭疯抢的原因。
在提价预期之下，近期白酒股涨势喜人。股市作为预期市场，已经在兑现白酒提价可能的利好消息。
而除了白酒之外，食品饮料板块的提价已有先行。
有“榨菜茅”之称的涪陵榨菜不久前公告，对部分产品出厂价格进行调整，各品类上调幅度为3%-19%不等。
市值近5000亿元的“酱油茅”海天味业发布公告显示，对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整，主要产品调整幅度为3%～7%不等。
A股调味品龙头恒顺醋业也公告，自2021年11月20日起对部分产品进行价格调整，调整幅度5%-15%不等。受此影响，恒顺醋业当日涨停。
酒类板块中，啤酒板块涨价预期已有兑现，啤酒企业也纷纷在下半年实施了提价动作。
11月，百威亚太调整地区部分产品价格，提价幅度在3%-10%；9月，重庆啤酒调整疆外大乌苏价格每箱价格上涨6元，提价幅度约10%；7月，华润啤酒勇闯天涯系列产品出厂价每箱价格上涨约4元，提价幅度在10%左右。
近期，百威英博又发布通知称，因原材料价格、生产、人员、物流、储运等费用持续上涨，导致成本不断提高。为继续对广大消费者提供优质的产品、服务及消费体验，决定自12月1日起，对部分产品价格进行上调。
食品饮料板块不是在涨价就是在涨价的路上，反观白酒板块仍未进行涨价动作。在周边品类涨价的传导下，白酒涨价的市场预期进一步加强。中泰证券市场调研的研报就显示，五粮液市场涨价预期变强，未来提价可能比预期中更顺利。
诚然，对于白酒企业而言，涨价动作并非一蹴而就，仍还需要更多的市场调研和前期准备工作。即使当前白酒行业的涨价已有市场预期，当企业真正实施涨价动作仍还需要一段时间。
根据以往白酒行业的涨价经验，一轮涨价风潮由龙头企业逐步向下传导，而且白酒产品涨价的实质动作多发生在夏季，多为淡季涨价，并提前发布提价信息的预告。
那么本轮由市场催生的白酒行业涨价预期或许将在明年正式兑现，其中最引人关注的还是龙头企业茅台是否会在明年有提价动作。
本文来源：网易酒香
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