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酒业新消费品牌,为何大多都是低度酒?

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   文 | 大家酒评内容中心 明美君


近期,伴随着各大平台最终战报的相继出炉,今年的11月线上大促活动落下了帷幕。在这个全民关注的大促节日中,酒业表现的如何?又有哪些成绩亮眼的新消费品牌?


据近期京东超市发布的《Z世代酒饮消费报告》显示:高端白酒线上购买超7成,啤酒、果酒、鸡尾酒等低度数酒成为消费者的新宠。其中,贝瑞甜心、落饮、十七光年等新消费品牌表现亮眼,登上了“低度酒新品排行榜”。无独有偶,天猫的双十一酒水开门红战报中也显示,梅见、Horoyoi、花田巷子、十七光年、落饮、MissBerry等新消费品牌受到热捧。

 


这个全民参与的大促节日期间,新消费品牌的魅力可见一斑。但不知大家有没有发现,近年来在酒业内提起新消费品牌,不知为何大多联想到的都是各种低度酒。

 

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低度酒为何容易出新消费品牌?


要回答这个问题,首先要知道什么是新消费品牌。有专业人士指出,现如今能被定义为新消费品牌主要是因为踩中了三个机会:新渠道、新人群、新供给。这三个点是“新消费浪潮”与早期的互联网创业品牌,以及前两年的消费升级浪潮的本质区别。


而这恰恰也解释了为何酒业中,低度酒更容易出新消费品牌:


1、时势造“英雄”


近年来低度酒大火,各式各样的新品牌如雨后春笋。虽然相比酒业其他老品牌显得较为“弱小”,但由于恰逢微博、抖音、小红书等各大新生的流量渠道大火,加速了新品牌获客的效率,也大大降低了做营销的门槛,新的低度酒品牌反而是生而逢时,自然更容易被塑造成新消费品牌。



2、契合年轻人需求


此外,低度酒大火的原因,很大部分是来源年轻消费者的需求。这也决定了新的低度酒品牌从诞生那一刻起,从口味、包装、营销方式等都是主要围绕年轻消费群体展开的。


一代人有一代人的消费需求,低度酒本身就契合新消费需求,因此也更容易成为新消费品牌。

 

3、较低的技术壁垒


当然,低度酒能批量孵化并俘获年轻人的原因,和较低的技术壁垒也有直接关系。随着产业的高速发展,我国的供应链体系越来越成熟,加上相比白酒,部分低度酒的技术壁垒确实更低,孵化速度自然更快。


然而较低的技术壁垒也是一把双刃剑,在低度酒快速发展的同时,行业同质化问题也日益凸显。


白酒可以是新消费品牌吗?


那么问题来了,在走向新消费品牌的路上,低度酒可以,那么高度的白酒可以吗?


答案当然是肯定的。如果白酒企业要成就一个新消费品牌,或许可以从以下几方面着手:


1、将新消费人群特点接入产品


低度酒品牌容易成为新消费品牌的一大优势就是在需求上,白酒品牌其实也可以从这点尝试。在新消费人群中,对酒的需求与以往不同,社交的方式也不同,而白酒品牌将其需求细分后,切实接入到产品中,自然更容易得到青睐。


在这一基础上,如果能成功推出一款甚至多款的白酒爆品,那离新消费品牌的目标就前进了一大半。

 


2、注重品牌特性塑造


除了产品,新消费人群对品牌的需求也有新变化。


消费者对品牌的认知是什么?以往可能是个符号,是认可,但现如今可能会更进一步,当商品出现在用户面前的时候,优秀的品牌能让用户对于商品产生一种美好的向往之情。所以,如何在新消费人群中实现对品牌的新诉求、新塑造,也需要进行探索。

 

此外,有业内人士提醒:有些新消费品牌在爆品思维的引导下,更重视产品的品牌包装、广告发布、渠道分发,反而忽视了产品本质,投入研发不够,从而导致翻车。在成长为一个新消费品牌的路上产品质量是其根本,各方面的打造都需要在保障品质的基础上进行。


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