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天冷了,喝杯黄酒暖暖身

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天气骤然寒冷,而且气温变化多端,容易诱发多种疾病,比如鼻炎感冒、口腔溃疡以及皮肤瘙痒等,平时要做好预防工作,减少疾病的发生率,尤其是心脑血管疾病。此时,不妨喝一杯黄酒

黄酒是冬季御寒的佳品,尤其是温饮黄酒可帮助血液循环,促进新陈代谢。古人认为黄酒还具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用。天冷了,喝一杯黄酒暖暖身吧!

黄酒性温辛大热,味甘苦。有人冬天喝黄酒喜欢加生姜片和适量红糖,觉得既可以蒸发掉部分酒精,又能改善口感。生姜可以加强舒筋活血的作用,红糖可以加强生津补血的作用。这不失为一个御寒的好法子。

中医认为适量饮用黄酒有温中祛寒、通络活血,温脾散寒之功效。每日饮用一小杯的热黄酒可以通血脉、温四肢,缓解寒冷感。

俗话说“秋补冬藏”,天气渐凉,适合温饮黄酒因为温过的黄酒香气会更加浓郁酒味也会更加柔和。

冬天温黄酒,还可以DIY更多丰富的喝法。比如温酒时加入枸杞、红枣用小火慢慢加热直到黄酒边缘冒小气泡关火,慢慢品尝,美味无穷这样喝不仅口感丰富,还能活血暖身。来试试,或许能打开新世界的大门!

温馨提示:

温黄酒要煮开吗?千万不要煮开。一旦煮开,会杀死黄酒中大量的有益微生物,也会使酒精蒸发导致酒味发生变化。黄酒更适合用微火的方法来温热。

来源:酒通社
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