海南都逃不过的最强寒潮马上就要来了，此轮寒潮不仅影响范围广、持续时间长、降温剧烈，部分地区还将出现较强雨雪天气。受寒潮影响，本周末我国自西北向东南将有一次大风降温天气过程。
本周末到下周初，气温将大面积刷新立秋以来新低，北方气温低谷主要集中在7日到8日早晨，南方气温8日前后则将陆续降至底谷。本周日的立冬节气与本次寒潮不期而遇，届时将正式拉开冬日的序幕。
立冬是二十四节气中的第十九个，意味着从此将正式进入寒冷的冬季。立，建始也，表示冬季自此开始；冬者，终也，万物收藏以规避寒冷。
寒潮来了，冬天也来了，如何御寒也就成为了人们迫在眉睫的问题。寒天里，温一壶酒小酌，是许多爱酒人的习惯，无疑也是御寒的不二之选。明朝著名的中药医学家李时珍撰写的《本草纲目》里记载，葡萄酒可以“暖腰肾，驻颜色，耐寒。”可见葡萄酒在这位名医眼中有御寒暖身、美容驻颜之功效。李时珍还称“酒，天之美禄也。面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴：痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”所以说，冬日里适量饮酒确有御寒之功效。天寒地冻的时刻，拥炉而饮，窗外寒风凛冽，落叶随风，一室酒香往往更显温暖。
李白曾写下过这样的诗句：“冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。醉看墨花月白，恍疑雪满前村。”冬日微寒，冻僵的笔墨扔在一边，诗词大作不写也罢。温一壶老酒，炉火摇曳，醉眼朦胧，把美梦当作佐酒的佳肴，恍若大雪翩然而至，白茫茫大地真干净。
比起李白冬日独饮的快乐，白居易更喜欢与友共饮。“最恨泼醅新熟酒，迎冬不得共君尝。”他曾为不能与好友品尝新酿的美酒共同迎冬而遗憾。在《初冬早起寄梦得》一诗中更是写道：“起戴乌纱帽，行披白布裘。炉温先暖酒，手冷未梳头。早起烟霜白，初寒鸟雀愁。诗成遣谁和，还是寄苏州。”在初冬，白居易热起火炉之后的第一件事就是温酒，在氤氲的酒气中，思念故友，写诗遥寄。诗酒相伴的冬日，诗人们不觉寒冷，也为后世的冬日留下了别样的馨香。
旧时的立冬习俗，最素朴且最温暖的，当属酿酒。深秋之际，田家忙碌了一年，终于获得了满满的收获，诸事妥当，农人便以余粮酿酒，以备冬至、元旦时享神、祭祖及家宴之用。《诗经·豳风·七月》有云：“八月剥枣，十月获稻。为此春酒，以介眉寿。”十月酿酒的习俗在这片古老的大地上已经流传了数千年。田家所酿制的冬酿酒，多以杂粮为原料，以草药为曲，纯净度偏低，百姓便称之为“浊酒”、“杂酒”。宋人朱肱还在《酒经》上记载了酿制冬酒的小窍门，说：“抱瓮冬醪，言冬月酿酒，令人抱瓮速成而味好。”为了酿出一壶美酒，酿酒人往往会亲自抱着酒瓮，这种家酿的酒有一种朴实的温度，饮入喉中，便似回到了久违的故乡。
立冬之日也是黄酒开酿的日子。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是黄酒发酵最适合的季节。黄酒是中国的传统酒种，色如琥珀，最适宜温饮，寒潮来袭的时刻，一盏热黄酒，再佐以姜丝，不仅能驱寒，更能暖胃。
立冬一到，北风凛冽，草木凋零，需要进补一些食物，谚语有云：“立冬补冬，补嘴空”，方能为抵御冬天的严寒而补充元气。适当多食用一些温润厚重的食物，注意添衣保暖。
寒潮来袭，最佳的御寒的妙招无疑就是红泥小火炉，能饮一杯无？
本文来源：网易酒香
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