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OIV 2021年全球葡萄酒报告出炉 产量再创新低

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11月4日,国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)总干事保罗·罗卡·布拉斯科(Pau Roca Blasco)以网络会议的形式公布了2021年全球葡萄酒产量预测报告。先睹为快!

OIV总干事保罗·罗卡·布拉斯科

数据概览

·OIV预测,2021年全球葡萄酒产量极低,相当于2017年的历史最低水平。这是全球葡萄酒产量连续三年低于过去10年平均水平(270亿升)。

·2021年欧盟的葡萄酒产量较低,特别是意大利、西班牙和法国。由于晚春霜冻和全年整体不利的气候条件,2020年这三个国家的产量总计减少了22亿升。

·德国、葡萄牙、罗马尼亚、匈牙利是仅有的产量高于2020年的欧盟主要葡萄酒生产国

·美国的初次收成预测显示,产量略高于2020年。

·对南半球葡萄园来说,气候条件是非常有利的。南美、南非和澳大利亚的产量创较高水平,但新西兰除外。

全球产量

全球葡萄酒产量变化趋势(2000年-2021年)

基于28个国家的数据统计,2021年全球葡萄酒产量(不包括果汁和未发酵葡萄汁)预估在247.1亿升至253.5亿升之间。2021年的葡萄酒产量可以说非常低,仅略高于历史最低产量的2017年。全球葡萄酒产量已连续3年低于平均水平。预计2021年的葡萄酒产量较2020年下降了4%,较20年平均水平低7%。今年不利的气候条件严重影响了欧洲主要的葡萄酒生产国。南半球、美国则刚好相反。

1
北半球
欧盟

2021年,欧盟的葡萄酒产量预估为145亿升,较2020年下降了13%。意大利、西班牙、法国是欧盟三大主要葡萄酒生产国,这三个国家的葡萄酒产量占全球的45%,占欧盟的79%。受今年4月初晚霜冻的影响,三个国家的产量都出现了下降。

欧盟27国的葡萄酒产量变化趋势(2000年-2021年)

2021年,意大利是全球最大的葡萄酒生产国,葡萄酒产量预估44.5亿升,较2020年下降了9%。西班牙排名第二,产量预估35亿升,较2020年下降了14%。法国排名第三,预估34.2亿升,较2020年下降了27%。法国这一年份的气候条件对葡萄种植极为不利,4月份发生了严重的霜冻、之后是夏季降雨、雹暴及霉菌灾害。

其他产量出现下降的欧盟国家包括奥地利(2.3亿升,-4%)、希腊(1.7亿升,-26%)。此外,还有克罗地亚(0.7亿升,-13%)、斯洛文尼亚(0.5亿升,-26%)、斯洛伐克(0.3亿升,-2%)。

欧盟主要国家的葡萄酒产量情况

而另外一些欧盟国家2021年的产量预计较2020年有所增长。德国是欧洲第四大葡萄酒生产国,2021年预估产量8.8亿升,较2020年增长了4%。葡萄牙的产量6.5亿升,略高于2020年水平。

2021年,罗马尼亚的葡萄酒产量(5.3亿升)出现猛增,较2020年增长了37%,较过去5年平均水平高出29%。匈牙利预估产量3.1亿升,较2020年增长了6%,较五年平均水平高4%。保加利亚的葡萄酒产量为0.9亿升,较2020年增长了7%,但较过去5年平均水平低15%。捷克的葡萄酒产量预估为0.6亿升,较2020年增长了2%。

欧盟以外国家

2021年,美国的葡萄酒产量初步预估为24.1亿升,较2020年增长了6%。由于受山火和烟雾污染的影响,产量相对较低。然而,这一产量较5年平均水平下降3%,部分原因是由于某些葡萄酒产区的夏季干旱状况影响了葡萄收成。

欧盟以外北半球主要国家的产量情况

中国的葡萄收成数据在每年这个时间尚未发布。然而,中国的葡萄酒产量可能会持续自2016年以来的下降趋势。

在东欧一些国家,情况总体比较乐观。2021年俄罗斯的葡萄酒产量预估为4.5亿升,较2020年增长了2%。格鲁吉亚的葡萄酒产量达到了创记录的2.2亿升,较2020年增长了22%。摩尔多瓦的葡萄酒产量预估1.1亿升,较2020年增长了20%。受不利天气的影响,瑞士的葡萄酒产量0.8亿升,创20年最低,较2020年下降了10%。

2
南半球

由于受不利气候条件的影响,去年南半球的葡萄酒产量出现了严重下降。但今年南半球主要葡萄酒生产国的产量出现了大幅增长。2021年南半球的葡萄酒产量创新高,预估59亿升,较2020年增长19%。

南半球葡萄酒产量变化趋势(2000年-2021年)

今年南美国家没有受到恶劣天气的影响,葡萄酒的产量与2020年相比都有所提高。

2021年,智利是南美最大的葡萄酒生产国,产量预估13.4亿升,是20年以来的最高产量,较2020年增长了30%。阿根廷的葡萄酒产量显著增长,较2020年增长了16%,达12.5亿升。巴西的葡萄酒产量预估3.6亿升,创下了自2008年以来的最高产量,较去年增长了60%,较五年平均水平增长了46%。乌拉圭的葡萄酒产量0.7亿升,较2020年增长了8%。

2021年,南非的葡萄酒产量预估10.6亿升,较2020年增长了2%,连续三年实现增长。

南半球主要国家的葡萄酒产量

在大洋洲,澳大利亚的葡萄收成创下自2006年以来的最高产量。2021年的葡萄酒产量为14.2亿升,较2020年增长了30%,较过去5年平均水平增长了14%。新西兰是南半球葡萄酒产量唯一出现下降的国家,2021年的产量为2.7亿升,较2020年下降了19%,较过去5年平均水平下降了13%。

文章来源:葡粹俱乐部

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