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肚松咪酒:饮酒虽酣,但需时时心存敬畏

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虽说是酒酣胸胆尚开张,但酒是就人性之善恶的,见心见性之事必须要心存敬畏才行。白酒一级品酒师、网易酒香频道总监程万松以仰韶彩陶坊天时系列的尖底瓶为例,讲述中国礼仪起源于酒食,而中国酒礼则深藏于酒食器皿,每一件酒器都包含着深刻的哲理。比如中国文字中与发酵有关的“酉”字,就是从尖底瓶的象形文字衍化而来。尖底瓶常用于远古祭祀,因此与祈福有关的字,其甲骨文的间架结构中也常有尖底瓶的象形图案。

仰韶彩陶坊的酒瓶采用陶制尖底瓶,外形复刻仰韶时期彩陶器皿,而内核则蕴含了人与人之间唯有和谐才能共生的哲理。而仰韶酒以九种粮食为原料,集杂成醇酿成浓、清、酱、芝四香一体的酒体风格,也体现了中原文化兼容并包、和合万物的特点。

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