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买白酒,不管大牌小牌,但凡瓶身出现“2标记”,都是酒精勾兑酒

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会喝酒的人,都有一个共识:买酒就要买纯粮酒

纯粮酒脱胎于粮食,状如水,性如火,从某种程度上说,它就是粮食的精魂。

酒精勾兑酒是什么?是各种化学添加剂勾兑的产物,这种酒徒有酒的外表,却不得其精神,终究只是纯粮酒的劣质仿制品。

说它是“白酒之耻”都不为过。

该如何购买优质的纯粮酒?挑大牌买一定靠谱吗?

有些酒友,看牌子买白酒,认为大牌白酒都是纯粮好酒.

其实这个观点是错误的,因为即便是大牌白酒,也分为各种档次,大牌中的高档次白酒一般都是纯粮酒,可低档次的就不一定了。

买酒别光看牌子,瓶身出现2标记的,都是用酒精勾兑的劣质酒:

标记1:食用香精

纯粮好酒中,是不需要添加任何香精的,粮食在自然发酵中,就能产生各种各样的香味。

而酒精勾兑酒则不一样了,少了香精的掩盖,它根本就没有任何香味。

标记2:GB/T20821或GB/T20821

这两个代码,均为酒精勾兑酒的执行标准号。

带有这两个记号二者之一的白酒就是酒精勾兑酒,酒友们生活中见到这种白酒的时候要尽量远离。

除了观察瓶身,还可以通过这两种方法鉴酒:

方法一:搓

白酒开封后,在喝之前,不妨先往自己掌心倒两滴。

倒了以后用手快速将其搓干,搓干后闻一下香味,如果香味闻着清雅舒适,那就是优质酒。

反过来,如果香味有一股劣质的香精味,那就是酒精勾兑酒。

方法二:晃

取一瓶透明包装的白酒,快速晃动,并观察泡沫。

如果泡沫密集,消散时间极短,那就是纯粮酒,反过来,如果泡沫少,消散得快,那就是酒精勾兑酒。

上面就是笔者为大家分享的几种鉴别白酒品质优劣的方法,用这种方法挑好酒,一挑一个准。

酒精勾兑酒利益巨大,不少商家竞相酿造。

在这种情况下,坚持酿造粮食酒也是一件难能可贵的事情。

可是,一些好酒虽然完完全全由粮食酿造,却因为各种各样的原因不被大家所知,比如如下两款:

第一款:君中元私藏酒

酿酒师是曾传政——中国茅台荣誉厂长李兴发的得意门生。

他一心打造出一款老百姓喝得起的平民优级粮食酒。

为了节约成本,避免酒友们给广告掏腰包,该酒厂没有花大价钱给白酒做广告,而是专注于提升白酒质量,所以这款白酒比较小众。

但是,它依旧凭借优秀的品质吸引了一众酒友,尝过的酒友都对其评价颇高,有些酒友还会主动介绍给亲朋好友。

原料:高粱、小麦、水等原材料酿造,酿造工艺是传统的坤沙古法。

酒体:清澈、透亮,颜色微黄,有一种温润的感觉。

酒香:酱香浓郁,香醇怡人,仔细闻,能感受到淡淡的窖香、瓜果香。

口感:醇厚、顺滑,小啜一口,就能感受到满口都是浓郁的酱香,香味及其幽雅,细致甘甜,酒液柔和细致,一线入喉,唇齿留香,那滋味,和琼浆玉液没两样,让人喝了还想再喝两杯!

第二款:潭酒 红潭

潭酒的名气不是很大,但在白酒界却有很高的地位。

在基酒储存量上,潭酒能排进前三。

这款红潭是潭酒中的中档白酒,它口感非常顺滑,酒体非常饱满,在入口时,酒液柔顺异常,仔细品味,能感受到层次非常丰富。

喝完以后,嘴里焦味散去,立马就有一丝回甘。

整体上,它醇厚、层次丰富,有一种茅台酱酒的感觉。

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