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水井坊调整酱酒布局:风口之下,仍需稳字当头

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8月1日,水井坊发布公告称,公司与梁明锋先生、国威公司经过多轮磋商、深入探讨后,因在合资项目的若干重要商业安排问题上难以达成一致,公司决定于2021年7月31日根据框架协议的相关规定向梁明锋先生和国威公司发出友好通知,终止框架协议和合资项目且双方均不承担任何责任。本次对外投资不会对公司财务状况和经营状况产生重大影响,也不存在损害公司及股东利益的情形。

公告也同时表示,双方仍将继续探讨潜在的合作机会,不过双方能否就合作方式达成共识仍存在一定不确定性。

今年4月10日,水井坊曾发布公告布局酱酒,彼时水井坊已与梁明锋、国威公司签署了框架协议,双方拟共同出资新设一家合资公司,合资公司注册资本至少为8亿元,布局酱酒。

实际上,水井坊布局酱酒并非一时兴起,当初官宣涉足酱酒,曾有不少媒体关心,酱酒产品将在水井坊未来战略中扮演什么角色,水井坊方面的回应是,这是水井坊长期白酒战略的重要一步。

据悉,早在2016-2019年水井坊就已经在思考“未来”的问题,认识到随着社会消费升级的趋势,消费者需要不同的优质白酒产品,为此水井坊经过了充分调研和论证,认为目前正是积极投资布局酱香型产品市场的时机。

在2021年水井坊股东大会上,水井坊总经理朱镇豪也曾表示,消费升级趋势下不同香型都发展空间,所以“水井坊关注不同香型市场的发展,如果有一些好的机会和项目,我们绝对需要去理解、关注甚至于把它落地促成。”

这表明,水井坊对于跨香型涉足酱酒领域,是基于对消费升级、酱酒细分市场空间的深刻理解而进行的战略性布局,只要这些基础条件不发生根本性逆转,水井坊的酱酒布局战略也不会因此次与梁明锋合作的变化而产生动摇。

在公告中,水井坊也表示将继续利用各种资源和优势,推动公司持续健康发展,提升公司竞争力。

行业评论人士蔡学飞表示,水井坊有得到市场公认的品牌体系,也有优质经销网络,同时对于高端化战略所需的供应链管理、产品工艺标准化、品牌价值提升、消费者培育等方面亦有丰富经验和投入准备。“目前酱酒尚属于品类驱动,还没完全实现品牌驱动,水井坊完全有实力和机会去和包括国威公司在内的、有产能基础和品质保障的酱香酒企业合作,保证双轮驱动,实现在酱酒赛道上的顺利发车。”

对于酱酒布局的临时调整,蔡学飞还认为水井坊是在“酱酒热”之下仍保持着审慎与务实。风口的归风口,商业的归商业。“酱酒品类的崛起是一个长期趋势,机会不会是稍纵即逝,因此水井坊的跨香型布局战略就是一场长跑,这不是一两年甚至三五年的事情,更需要企业在保持健康可持续发展的节奏下稳步推进,慢即是快,这实质上也是对投资者的负责。”

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