网易首页 > 网易酒香 > 正文

公布首批红粱基地、拟定酱香年份酒标准……仁怀酒协上半年“成绩单”亮了!

0
分享至

   

仁怀酒协将如何带领遵义酱酒军团向上而行?

文丨酒业家团队(ID:jiuyejia360)

挂牌红缨子高粱质量管理专家委员会;
走进西安、银川、延安等城市,推荐酱香酒产区;
行业治理,雷霆出手“三连击”;
拟定酱香年份酒标准,将在年底正式发布;
……

作为遵义酱香酒的扛旗手和领路人,遵义市仁怀市酒业协会以下简称仁怀酒协交出了“十四五”开局半年的成绩单

721遵义市仁怀市酒业协会2021年理事扩大会召开200余家企业参会今年上半年,为进一步规范遵义白酒产业和酱酒的发展,仁怀酒协在工艺技术指导、产品质量提高、原料基地建设、行业乱象治理、营销手段创新五方面发力助推仁怀酒业快步发展

仁怀酒协上交的这份“半年考”成绩单有哪些可圈可点在未来产能扩容战和品牌抢位战竞争中仁怀酒协又将如何带领酱酒军团向上而行



红缨子高粱是酿造酱香型白酒的主要原料也是酱酒生产的第一车间

为最大条件满足大曲酱香酒生产所需原料数量和质量方面的需求仁怀酒协在会上公布了第一批红粱供应原料基地名单。而在前一天,由仁怀酒协成立的红缨子高粱质量管理专家委员会也正式挂牌成立,专家委员会与酒协从基地生产、基地建设、仓储管理、外观品相和内在品质鉴定等方面分别开展工作


遵义市(仁怀市)酒业协会执行副会长、秘书长吕玉华表示,成立红缨子质量专家委员会,为的是让红缨子高粱企业与酒企进行有机的结合,保证红缨子高粱的高标准、高质量进入酒企,保障产区酒体品质。

同时仁怀酒协红缨子高粱基地建设指导意见出炉确定了在贵州省范围内指导性种植红缨子高粱200万亩,产量50万吨;全面订单生产,保护价收购;全面标准化生产,逐步向有机过渡;规模化程度达80%以上;机械化水平逐年提高;插牌立标100%确定20家红粱生产企业为第一批大曲酱香型白酒原料供应企业等目标和实施路径旨在全面保障大曲酱香酒优质原料供给。

此外今年3月份仁怀酒协组织专家分三个小组对市内正在进行轮次基酒生产的20家企业开展了生产技术检查指导,确保酱香酒工艺传承和基酒质量的稳定提高。



一个行业共识是“酱酒热”不是凭空飞来的,是全国消费者对酱酒口感和工艺认同的结果,更是长期艰苦而执着地进行品类和产区推介的结果。

遵义市(仁怀市)酒业协会副秘书长杨必刚介绍2018年起,仁怀酒协主办了遵义名优酒企神州行活动,至今成功举办了4年,先后落地武汉、兰州、福州、济南、保定、合肥等全国十余大城市。


今年上半年,仁怀酒协重点选择了酱酒热尚未形成的西安、银川、延安开展宣传推介活动通过专家的现场工艺解读与勾调表演把神秘酱香和特殊工艺展示现场观众酱酒在陕西、宁夏的知名度和影响力进一步提升让更多消费者了解酱香酒认识酱香酒接受酱香酒

此外在成都春季糖酒会短短的5天时间里,与酱酒有关的论坛活动就达30多场,参加人员达15000余人次,参展企业签约金额累计超百亿元一系列走出去的产区和品类推荐持续放大仁怀产区声量通过各种行之有效的宣传方式,形成立体式宣传态势,让更多群体知晓遵义白酒产区及其名优品牌,提升市场占有率。

“中酒展是最成功的展会,仁怀的酱酒企业要积极报名参展,主动走出去,借酱酒热再推一把自己的品牌。”遵义市(仁怀市)酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华在会上点赞中酒展并表示期待更多仁怀酒企借助中酒展平台抢抓酱酒红利共迎酱酒机遇




在净化市场方面上半年仁怀酒协密集出手“三连击”

5月上旬,仁怀酒协向全市酒类企业发出倡仪书,号召各企业杜绝和抵制借建党100周年庆祝名义从事商业炒作牟利的行为,杜绝营销各类“特供”、“专供”和不规范产品。

528日,出台《关于规范定制(贴牌)酒生产销售行为的通告》,要求各企业必须严格审查定制(贴牌)产品,并从61日起对定制(贴牌)产品实行报备制,重拳整治不规范定制(贴牌)产品

618仁怀酒协重申行业自律五不准则,为酒企画了条经营“红线”不侵犯贵州茅台酒知识产权;不以次充好低价倾销;不生产原浆酒、土埋酒等不规范产品;不生产销售内供酒、特需酒及其它涉政治负面影响的产品;不在媒体(含自媒体)进行虚假误导宣传。




在酱酒热潮下不少品牌相继推出了真年份产品,那么如何判断年份酒的真实年份

为规范酱香型白酒“年份酒”市场进酱香型白酒产业有序健康发展,从去年年底开始,仁怀酒协与遵义市院士工作中心、中国食品发酵工业研究院紧密配合,抽调专家委员会成员和部分企业代表完成了前期样本抽取、感官评价、理化指标评价、检验检测及初稿审查修改等系列工作,目前已进入“年份酒”标准第二稿审查阶段。8月底将形成报批稿,力争年底公开发布

酱香型白酒“年份酒”标准的制定在仁怀白酒领域将起到里程碑式的作用,为规范“年份酒”市场,维护酒类行业正常的生产经营秩序产生积极的促进作用。
相关推荐
热点推荐
宁波最新防控动态

宁波最新防控动态

北仑发布
2022-12-02 10:37:03
济南高校又暂停放假返乡了

济南高校又暂停放假返乡了

天华高考
2022-12-02 13:22:17
获我国北斗无偿帮助, 却翻脸不认人! 专家表示, 好在早有备用方案

获我国北斗无偿帮助, 却翻脸不认人! 专家表示, 好在早有备用方案

瑞瑞谈说科技
2022-12-01 17:15:05
万万没想到!核酸采样管里的红色液体竟然是…

万万没想到!核酸采样管里的红色液体竟然是…

中国科普
2022-10-27 13:55:55
韩国利好?曝葡萄牙轮换8人!B费+曼城3巨星休战,C罗先发冲纪录

韩国利好?曝葡萄牙轮换8人!B费+曼城3巨星休战,C罗先发冲纪录

我爱英超
2022-12-02 12:52:29
12月2日-11日,广深开往武汉、桂林、重庆等方向14对列车恢复开行

12月2日-11日,广深开往武汉、桂林、重庆等方向14对列车恢复开行

金羊网
2022-12-01 20:39:05
小杨哥父亲亲自回应不雅视频,杨妈评论区沦陷:他心虚什么?

小杨哥父亲亲自回应不雅视频,杨妈评论区沦陷:他心虚什么?

缘木不求娱
2022-12-02 10:30:37
案件:湖北男子8年间多次邀外人聚会,两任妻子均有参与,3人获刑

案件:湖北男子8年间多次邀外人聚会,两任妻子均有参与,3人获刑

刘雪梅律师
2022-11-25 21:06:26
夫妻生活时,女性一般能“坚持”多久?男性你想歪了

夫妻生活时,女性一般能“坚持”多久?男性你想歪了

凉城健康说
2022-11-30 08:58:50
林彪坠机后,机舱内5分钟的录音被曝光,其中究竟有何隐情?

林彪坠机后,机舱内5分钟的录音被曝光,其中究竟有何隐情?

猫眼观史
2022-11-22 11:14:14
是偷是错不用查,家人嘴里吐真相!网友;:还是外甥女说得委婉

是偷是错不用查,家人嘴里吐真相!网友;:还是外甥女说得委婉

梦洋说戏曲
2022-12-02 07:23:47
震惊!坎爷发推称金卡戴珊出轨克里斯保罗

震惊!坎爷发推称金卡戴珊出轨克里斯保罗

小心雨说
2022-12-02 14:53:46
“狂妄”的周立波,终于走到了今天

“狂妄”的周立波,终于走到了今天

小兵娱有乐
2022-11-04 15:03:31
如何练就纤薄美背?这4式瑜伽要多做,助你塑造曼妙身材曲线

如何练就纤薄美背?这4式瑜伽要多做,助你塑造曼妙身材曲线

阿轩教练
2022-10-09 15:50:53
台媒批评具俊晔:本身穷得叮当响,就别搞形式,手上纹婚戒太寒酸

台媒批评具俊晔:本身穷得叮当响,就别搞形式,手上纹婚戒太寒酸

史建说娱乐
2022-12-01 07:10:20
美空军“B-21”隐身轰炸机亮相,中国战略重器或将准备就绪

美空军“B-21”隐身轰炸机亮相,中国战略重器或将准备就绪

强国新武器
2022-12-02 13:28:11
高烧39度的无症状真的来了,香港5波疫情告诉我们尽量打这种疫苗

高烧39度的无症状真的来了,香港5波疫情告诉我们尽量打这种疫苗

香蕉微谈
2022-12-01 14:41:21
大量国家关闭在华签证中心,出国出境更难了吗?

大量国家关闭在华签证中心,出国出境更难了吗?

新启点移民留学
2022-12-01 10:08:24
多次受罚却带病狂奔,做了7亿人次核酸的核子基因,这10年都干了些啥?

多次受罚却带病狂奔,做了7亿人次核酸的核子基因,这10年都干了些啥?

第一财经资讯
2022-11-30 09:01:52
逃犯劳荣枝不断整容,逃亡20年未被发现,最后究竟是谁发现了她?

逃犯劳荣枝不断整容,逃亡20年未被发现,最后究竟是谁发现了她?

西瓜纪录
2022-11-19 20:35:21
2022-12-02 16:58:44

头条要闻

布林肯在北约外长会后抹黑中国 外交部回应

头条要闻

布林肯在北约外长会后抹黑中国 外交部回应

体育要闻

还有人嘲笑日本的世界杯夺冠梦想吗?

娱乐要闻

吴速玲离婚后首露脸 穿洋装美貌依旧

财经要闻

科技要闻

恒大汽车要求12月底前全员搬往天津 广州工厂已售

汽车要闻

哪吒S交付在即 花100秒再多了解TA一些

态度原创

手机
艺术
房产
健康
公开课

手机要闻

还有麒麟9000!华为Mate 40 Pro官翻版再开售:优惠300元

艺术要闻

故宫没有承重墙,经历数百次地震为何依然完好无损

房产要闻

最高优惠约53万!丰台「九里熙宸」推特惠房源

坚持走路锻炼,或收获5个益处

公开课

“你好,我姓爨”,这个姓氏你会念吗?

进入关怀模式
×