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仁怀掀起“红粱扩产战”,百万亩缺口拖了谁的后腿?

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仁怀再出重拳不让红粱缺口拖后腿

“不把好原料关,老祖宗留给仁怀的一碗饭就要丢掉。”
在6月23日举行的仁怀市红缨子高粱协会理事长工作会上,遵义市(仁怀市)酒业协会(以下简称仁怀酒协)执行副会长兼秘书长吕玉华急切而坚定,声如洪钟。
近年来,资本“饮”酒热情不减,一场仁怀酒企的产能扩容战也正在打响!
在此背景下,上百万供需缺口的红缨子高粱(以下简称红粱)会拖后腿吗?仁怀酒协又如何带领酱酒军团再下一城?

贵州红缨子高粱农业科技发展有限公司董事长、仁怀市红缨子高粱协会理事长涂佑能介绍,目前红粱种植主要分布在贵州遵义地区、毕节地区、黔西南地区以及其他地区,其中遵义120万亩,毕节30万亩,黔西南20多万亩,铜仁、贵阳息烽县、安顺等地10多万亩,合计约195万亩。他介绍说,2020年官方报道贵州的红缨子高粱种植面积约200多万亩,今年还新增了红粱一号等公司的基地,总体还是下降了15万亩,降幅看似不大,但仍需要引起重视。
当下,酱酒高烧不退,资本蜂拥而至,催生新一轮酱酒产能军备竞赛,目前仁怀近千家酒企的六万多口窖池正在满负荷生产,红粱种植面积远远跟不上酒企产能扩张速度。
上个月,环球佳酿宣布携手融创中国投资100亿元,在仁怀四年规划打造3万吨的酱酒基地;仁怀市政府提出十四五期间全力推动茅台集团及其子公司“两个10万吨”技改扩能;在已公布的仁怀酱香酒重大建设和技改项目中,计划扩产规模已达11万吨,其中包括国台酒庄技改1万吨、劲牌茅台镇技改1.5万吨等项目。
此外,按照仁怀市规划,到2025年酱酒产量将达到50万千升,初步估算需要种植500万亩红粱才能支撑如此大体量的产能。

在会上,专家们形成这样一些共识:贵州是典型的山地农业,种植面积少、无规模效应、种植技术有待提升等多重因素叠加,导致红粱总产量低,酱酒热潮下,红粱愈发紧俏局势已传导至酒企神经末梢。
贵州珍酒酿酒有限公司总经理助理唐绍陪对酒业家表示,与其他香型、产区原料不统一相比,用本地红粱酿酱酒早已成为仁怀酒企的共识,罕有替代品的局势撕大了红粱供需缺口。
“从2019年中秋国庆节始,许多供应商就反馈红粱比较紧张,每年涨价10%左右。”唐绍陪表示,虽然大多数酒企业采取公司+合作社+农户的订单农业模式,保底价收购,但在红粱紧俏的卖方市场局面下,收购价稳步上涨。
“目前仁怀市各大酒企都在密集扩产,目前我们产能只有几千吨,下半年将扩产到近两万吨。”唐绍陪说,尽管扩产幅度不算大,但对红粱的需求依然旺盛。
“有时下手慢了晚了,好高粱酒被别人买走了。”五星酒业集团董事长焦永权说,红粱种植范围正在以仁怀为中心向外扩,但是种植速度跑不赢酒企扩产速度。
“近两年每年都有人跑到我们基地买红粱。“劲牌茅台镇酒业有限公司采购总监曹文斌说,该公司一直有战略储备红粱,相比供需缺口,一些缺乏战略储备粱的小酒企和供应商加价买梁让他有些头疼,最终每斤收购价比保底价高0.3-0.4元。
应声而涨的红粱价格,也牵动着酒老板们的神经。以劲牌为例,2万吨产能每年采购4万吨红粱,按照每斤涨0.1元计算,每年将增加800万元的采购成本。
而据酒业家了解,为了保证原料供应,从2018年起,国台酒业旗下的国台农业,便开始在黔西南州安龙县种植红粱6万亩,年产酿酒用红粱1.5万吨,“十四五”末规划的有效种植面积为18万亩,产出红粱将达24100吨,不仅供国台酒业用粱,也可供其他酒企。

在15.3平方公里的酱酒核心产区,寸土寸金,在产能密集扩容的背景下,土地稀缺又叠加了原料供应缺口。
在仁怀产能军备战中,红粱是否会拖后腿?这一次,仁怀酒协又如何带领酱酒军团攻坚克难,再下一城?
“生产原料能不能支撑产能这个抓不好,其他都形同虚设。”吕玉华表示,前期仁怀一些酒企发展计划有待提升,资源配置有待优化,为此,要按照省委省政府兼并收购重组的方案,实现优土地、原料等资源优化配置。
此外,仁怀酒协也在贵州省内寻找与仁怀的海拔、气候、土壤等自然条件接近的地块种植红粱,建成有仓储、配套机械、基地建设、完整地标准化体系建设的“四有”基地,实现红粱基地规范化、规模化、可溯源高质量发展,为酱酒发展提供量足质优的原料保障。
涂佑能表示,红粱生产企业和酒企要让利给农户,杜绝发展不收购或压价收购两种倾向,切实维护农民利益、保护农民生产积极性,推动第一生产车间理性、良性发展。
仁怀市红缨子高粱质量管理专家委员会副主任刘帮涛表示,今年下半年将从政策宣传、技术普及,红粱质量管控等方面发力,以期进一步激发农民种植红粱的积极性。

来源:酒业家

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