2021年6月4日,由保利工艺旗下中国工艺艺术品交易所有限公司与保利中轻旗下中国食品发酵工业研究院共同主办的“琉璃厂22号酱香型白酒 Pro版” 上市发布会在保利大厦隆重举行。此次发布的“琉璃厂22号酱香白酒Pro版”是继琉璃厂22号基础版推出以来全面升级的一款收藏级酱香白酒,采用1年生产、 2次投料、9次蒸煮,8次发酵,7次取酒的“12987”酿造工艺,具有高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒,用曲量多,多轮次,发酵周期长的“四高两多两长”的酿造特点。完美凸显酒体干净、酱香突出、回味悠长、空杯留香的高端品质,更是工匠精神和国家级酿酒水平的诠释。