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让人惊掉下巴的1000亿目标,宁夏真敢提!

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《宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设总体方案》(以下简称“方案”)于近日公布,方案提出到2025年,贺兰山东麓酿酒葡萄基地实现综合产值1000亿元左右,相对于目前国内葡萄酒400亿元左右的市场规模,这个目标颇具“震撼”效果。

近年来,贺兰山东麓产区出产的葡萄酒在国际上频获大奖,产区声名鹊起。方案的出台,显示葡萄酒产业已经被纳入顶层设计,这对行业显然是利好,但方案提出的目标数据却引起了行业人士的热议。有专家认为,能否打造出大而强的龙头企业和具有品牌号召力的大单品是关系到“方案”目标能否实现的关键。

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贺兰山东麓产区2025年综合产值翻番,2035年产量看齐波尔多

《方案》提出,到2025年,贺兰山东麓酿酒葡萄基地总规模力争达到100万亩,年产葡萄酒3亿瓶以上,实现综合产值1000亿元左右;到2035年,贺兰山东麓酿酒葡萄基地总规模突破150万亩,年产葡萄酒6亿瓶以上,实现综合产值2000亿元左右。

据2020年10月13日发布的《宁夏葡萄酒产业发展情况汇报》显示,2020年,宁夏高质酿酒葡萄基地总规模将达到60万亩以上,年产优品葡萄酒2亿瓶以上,综合产值达到500亿元以上。据此计算,每亩葡萄园综合产值为83333元,到2025年,每亩葡萄园综合产值要达到100000元,增幅约为20%。

另据数据显示,截至2020年底,贺兰山东麓产区已建及在建酒庄共211家。按综合产值500亿元计算,平均每家酒庄要实现约2.37亿元的综合产值。

由此可见,在不到5年的时间内,贺兰山东麓产区要实现葡萄种植面积增加60%以上、葡萄酒年产量增长50%、综合产值翻番的目标,任务不可谓不艰巨。

据此前数据显示,作为全世界优质葡萄酒最大产区的波尔多,2019年总体产量达到4.863亿升,低于10年平均产量5.08亿升。若以5亿升计,波尔多年产量约6.67亿瓶。根据波尔多葡萄酒行业协会数据显示,2016年销售收入约36.5亿欧元,约合人民币283亿元

02

综合产值中的930亿元从何而来?

中国酒业协会数据显示,截至2020年末,我国共有规模以上葡萄酒企业130家,完成酿酒总产量41.33万千升,同比下降6%;完成销售收入100.21亿元,同比下降29.82%;实现利润总额2.59亿元,同比下降74.48%

配图:2015-2021中国葡萄酒行业规模以上企业营业收入、利润情况(单位:亿元)

另据海关总署发布的2020年1-12月进出口主要商品量值统计数据显示,报告期内我国进口葡萄酒累计进口量4.71亿升,同比下降28.8%;进口金额28.3亿美元(约合人民币180.85亿元),同比下降19.9%。二者大致相加,2020年国内葡萄酒市场总量约8亿升,以批发价计算,估计市场规模约400亿元。

配图:2015-2021年1月中国葡萄酒进口量、进口额变化情况(单位:万升,亿美元)

在中国酒业协会发布的规划中,至2025年,葡萄酒行业计划完成产量70万千升,比“十三五”末增长69.4%,年均递增11.1%;销售收入达到200亿元,同比增长99.6%,年均递增14.8%;实现利润30亿元,同比增长1058.3%,年均递增63.2%。

规划还提出到2025年,中国葡萄酒行业产量折合750ml规格瓶约9.33亿瓶,贺兰山东麓产区约占32.1%。规划还显示,2025年国产葡萄酒销售收入相比2020年翻一番,达200亿元,若以产量计,贺兰山东麓产区将实现约70亿元销售额,若要完成1000亿元综合产值,其他收入约为930亿元。

此外,数据还显示,在2020年全球葡萄酒消费量分布格局中,中国仅占5.3%,而在2020年全球葡萄酒出口情况分布中,无论是数量还是金额,中国也都只能包括在“其他”选项中。在国内消费市场亟待开发、出口暂时没有成为主要选项的现实情况下,贺兰山东麓产区能实现这样的火箭式增长吗?如果实现不了,会不会留下一地鸡毛?

数据来源:国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)

数据来源:国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)

“方案”提出的目标固然鼓舞人心,也对“实施范围”、“功能划分”、“主要任务”进行了细化,但结合贺兰山东麓产区内截至目前仍未出现10亿元级葡萄酒企业和千万瓶级的大单品,部分酒庄生存艰难的现状,更为完善的实施路径才是产区及企业最迫切需要的。

封面图来源:宁夏新闻网

来源:葡萄酒商业观察

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