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选择好的料酒,也是有学问的

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料酒是我国特有的酒类调味料,市场消费巨大,但长期以来存在着行业集中度偏低、产品品质良莠不齐、工艺要求各不相同等问题。


如何选择好的料酒也成为消费者的一大困扰。不妨看下视频,学习料酒选择技巧。


料酒该怎么选? (来源:网易酒香)


其实,料酒也是酒。为引导规范料酒行业健康发展,中国酒业协会制定了《谷物酿造料酒》团体标准,并于2019年4月1日实施。同时,中国酒业协会制定了一系列谷物酿造料酒生产和技术规范,并向国家知识产权局注册了“谷物酿造料酒及图形” 证明商标,集行业的力量来建立谷物酿造料酒的行业规范,由所有参与单位共同推广、维护、监督,并通过商标法和相应的管理规则来规范谷物酿造料酒生产。


来源:中国酒业协会

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