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贾燕平:科通展览和我都到了最佳转型期

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贾燕平的眼里,美酒不分国界。

她是国际葡萄酒界“会展第一人”,未来或许会成为整个中国酒业发展的关键推手。

从2005年第一届广州名酒展拉开大幕起,17年来,每年的Interwine名酒展已经成为整个葡萄酒圈中仅次于春秋两届糖酒会的盛会。甚至对许多国外的葡萄酒和烈酒的酒商,Interwine的重要性还在糖酒会之上。

每年5月和11月,全国各地以及几十个国家的展团因为广州名酒展汇聚在广州,各国领事馆、商务发展机构、行业协会也选择在同期举办酒类产品推介和行业交流活动。

打造更加专业的葡萄酒团队,会有葡萄酒展的国际CEO,把葡萄酒展这一部分打造成为亚洲旗舰展。“我们要把大师班、品鉴会、比赛做得更专业,让中国消费者充分感受到葡萄酒的丰富复杂的美。”另一方面,会全力支持中国葡萄酒的发展。

贾燕平谈到即将开幕的第26届Interwine专门设立了“中国葡萄酒馆”,集中展示新疆产区,宁夏贺兰山东麓产区,内蒙古产区,河西走廊产区等产区的优质葡萄酒。

白酒方面贾燕平的想法如泉涌不绝,深入了解之后会发现她的这些想法并不是一拍脑门想出来的,而是基于她这么多年对白酒国际化机遇的深度洞察。贾燕平认为,伴随着国潮国货的呼声,白酒未来是各行各业老板的投资产品,会跟过去的房地产一样成为下一个热点投资话题

而基于她多年来与世界各国酒商打交道,对国外饮酒市场的了解,她分析,白酒国际化有十二个重要的渠道:

第一,通过渗入餐饮习惯,如餐后酒、家庭聚餐等场景,进入西方人的家庭消费。

第二,针对中老年人输出中医养生观念,中医中有“酒是百药之长”的说法,适量饮用白酒,达到延年益寿的功效,让全球希望长寿的各个种族的人群都欣赏和信任中国的养生之道。

第三,针对年轻人的泡吧文化,用中国白酒调制鸡尾酒,让白酒和金酒、朗姆酒、白兰地等一起成为鸡尾酒调配的重要基酒,融入西方人的年轻文化,让全球的年轻人开始继追求威士忌的风尚一样追逐白酒的时尚,让中国白酒成为全球烈酒最时尚的饮酒标杆。可以每年在不同的国家举办一次高规格的“中国白酒鸡尾酒全球大赛”,强化输出。

第四,让中国亲民价格的小酒进入港澳和西方人的商超渠道,进入全球西餐渠道,让高端白酒进入全球的米其林三星餐厅和其他顶级餐厅,成为西方人日常消费酒单上的常客。

第五,进入各种免税渠道,让中国名酒成为真正的世界名酒。

第六,需要参加国外知名酒类和餐饮类大赛,让全球酒商和餐饮渠道高度认知中国白酒。

第七,参加科通展览每年在澳门举办的“全球烈酒大奖赛暨中国白酒拍卖收藏大会”,为中国白酒做全球价格标杆,邀请全球媒体进行推广。

第八,让中国权威白酒课程跟英国WSET(英国葡萄酒烈酒基金会)一样在全球设立办事处和合作机构,也可以跟全球的孔子学院合作,让中国白酒文化课程成为世界了解中国文化的桥梁,用10年的时间在全球100个国家设立分支机构推广白酒课程,让世界葡萄酒烈酒爱好者也从根本上理解中国白酒的文化精髓,带着对中国文化的欣赏一起推广白酒。

第九,每年挑选并授牌“全球百名中国白酒文化推广大使”,包括各个媒体,各国葡萄酒烈酒大师MW,全球的酒行业的意见领袖KOL,还可以邀请不同国家的前任大使或总统做推广大使,并在每一年做一个高规格的表彰大会。

第十,举办“中酒西菜创意比赛”和“外国人中国白酒盲品大赛”,挑选出中国白酒世界上最好的餐进行搭配,成为全球商务人士的消费标准之一。

第十一,中国白酒产区可与法国干邑地区、苏格兰威士忌产区、爱尔兰威士忌产区、各国白兰地产区、墨西哥龙舌兰产区、俄罗斯伏特加产区等深度合作,形成世界烈酒产区联盟之类的组织,推动中国白酒与世界主流烈酒接轨。

第十二,在2021科通深圳展上举办“世界葡萄酒烈酒与中国白酒合作大会”,中国白酒企业可以采购世界上渠道最多的酒业集团葡萄酒,但是葡萄酒集团需要分享全球酒类渠道商给中国白酒,中国白酒可以迅速渗透到全球数十个国家渠道。

针对十二种机会,贾燕平都有对应的渠道资源可以对接。72个国家几十万酒商,他们中的大部分掌握了当地的销售网络,中国白酒要走出去,完全可以依托于此。贾燕平说:“通过他们,国外的葡萄酒进入中国,中国的白酒走出去,以战略合作的形式实现共赢。”

从葡萄酒专业展览迈向名酒专业展览,贾燕平的这次转身可谓是科通的“第二次创业”。然而贾燕平对此十分兴奋,生性不愿按部就班的她,要通过这次转身,实现自我价值的再次升华:“我希望未来人们提到贾燕平,首先想到的是国际化,是一个既能引全球美酒进来,也能帮助中国白酒走出去的,中国文化的传播使者。未来二十年希望全世界都深度理解中国白酒文化,从骨子里喜欢上中国白酒。”

来源:糖酒快讯

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