编者按:品酒是一门艺术。感受一口酒的味道,如同在短短数秒内听完一曲交响乐。短短数秒,酒香在舌面展现不同得味道,或醇香妙曼,或激烈酣畅,或苦涩辛辣,或绵甜净爽。到最后都是回味悠长,留下无穷遐想,只引人再饮一杯。
饮酒若只怀风月,不识经道,便不得其滋味。酒的美妙需要被更多地体会,那么常人又应该如何欣赏一杯美酒?
近期网易酒香联合源坤鉴酒推出“酒香品评”视频专题,旨在推广酒饮品鉴知识,帮助大众更好的品一杯美酒。
双沟珍宝坊·封坛酒酿在洪泽湖畔、淮河之滨,被誉为“湿地珍宝”。酒体出自窖龄达600多年的明代老窖池酿出的头排酒,在恒温、恒湿的珍宝洞中历经15年岁月封藏而成,酒体清亮透明,陈香舒适,绵柔甘润,自然协调,是江淮浓香的典型代表。