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钟方达:习酒“十四五”营收要超200亿元

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   4月16日,2021年贵州白酒企业发展圆桌会议上,作为主办方之一,习酒公司党委书记、董事长钟方达介绍了习酒“十四五”:习酒今年将全部完成“十三五”时期新增2.1万千升产能及配套项目,为习酒在2025年实现营收超过200亿元提供保障。以下为钟方达讲话摘编。





贵州白酒企业发展圆桌会议在省委、省政府的关心指导下,在“十四五”开局之年来到习水,召开的目的就是共同探讨贵州白酒如何形成合力,共同挑战江湖地位。


党的十八大以来,习酒公司坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,坚守发展生态、安全、质量四条底线,推动企业发展2020年实现销售百亿目标。在十二届华樽杯酒类价值评议中,以650亿元进入前八序列。高端产品君品习酒荣获十二届比利时布鲁塞尔烈酒赛大金奖。继2019年获得全国质量奖之后,2020年又成功获得贵州省省长质量奖,高端产品君品习酒、窖藏1988占比超过60%,总的来说习酒目前发展势头向好。


今年是“十四五”开局之年,借此机会,我以启航“十四五”,圆梦新征程”为题,从五个方面向各位领导、来宾汇报习酒“十四五”时期的工作。


第一,牢记殷切嘱托,加快习酒建设。


一是高质量配套原料基地。习酒将继续加强与地方的合作,增加基地建设力度,力争新建成基地32万亩,达到47万亩。并继续增加包材的就近配套占比,在保证优质原料供应的同时服务好地方经济的发展。


二是高质量推进项目建设。环境、工艺、贮存是习酒品质保障的要素,现在建设产能多少,决定未来4-5年卖出去的酒有多少。所以,习酒未来发展的规模,质量取决于现在技改的建设进度和建设质量,习酒今年将全部完成“十三五”时期新增2.1万千升的产能配套项目,为习酒在2025年实现营收超过200亿元提供必要保障。


按照省委、省政府对习酒的批示,习酒将分两期推进“十四五”技改项目建设,在2026年达到10万千升产能,实现54万千升储备能力,为未来向千亿级企业迈进打下坚实基础。


第二,把握行业大势,做强习酒品牌。


产品定位由需求定位,靠品质支撑。我们国家在党的领导下繁荣稳定、国泰民安。在新型工业化和双循环制度下消费市场不断升级,中产阶级、高收入群体不断扩大,人们在不断追求美好生活的大事是我们行业努力的动力。


习酒通过这些年的努力,形成了规模和质量上的优势,具备把握大势、厚积薄发的基础,未来习酒将牢牢抓住机遇,继续做大做强。


一是强化品牌对策。品质是品牌的灵魂,习酒将牢固树立质量就是生命的品牌理念,依托技改建设创造的基础条件加大储量和贮存期,使未来出厂的习酒越来越好。


二是加大品牌传播,好酒也怕巷子深,习酒将借助央视品牌强国高端媒体传播习酒品牌,以消费者为王,围绕消费者创新开展系列主题营销活动,增强消费者互动,提高品牌知名度、美誉度。


三是坚持走中高端品牌发展路径,持续打造大单品。我们继续推进品牌竞争,重点打造大单品,将继续推进品牌瘦身。重点打造大单品君品习酒、习酒窖藏1988,围绕核心单品培育消费群体,激发市场活力。


四是持续健全网络布局。继续加大省外市场的开发力度,深耕全国化市场,提升渠道运作能力,稳定价值链,增强渠道市场竞争力,助力习酒向更高目标迈进。


第三,强化科技创新,驱动转型升级。


一是以信息化带动工业化,科学技术是第一生产力,习酒依托全省推进新型工业化战略强化科技创新,驱动转型升级,全力推进智慧习酒信息化构架建设,以释放数据资源价值为驱动,以推进智能化生产、精准化营销为痛点,以完善机制体制为保障,实现大数据统筹、大平台支撑、大业务协同,促进管理创新与提质增效。


二是探索技术创新,坚持开展酿造工艺体系研究以及食品质量与安全研究,健全完善科技创新体系和标准,持续开展微生物研究及应用,酒体风味研究及产品设计开发。建设功能齐全的先进技术创新平台,新增省、国家级创新平台3个,多维度提升技术研发能力,加大科技创新成果转化,保障产品质量安全,始终为消费者提供健康的产品。


三是增强人才力量,加强核心人才储备、培养、发展和效能提升工作。建立习酒企业大学,为企业及行业输送高级管理人才和专业技能人才。到2025年期末,专职技术队伍达到85人且学历均为硕士以上,引进培养博士1-2人,培养新增高级工程师2-3人。


第四,保护生态环境,保卫绿水蓝天。


我们在座的企业都生在赤水河、长在赤水河,赤水河谷是酱香赖以生存的资源,更是不可复制的全球性资源。作为赤水河生态环境禀赋的受益者,习酒将深入贯彻习近平总书记绿水青山就是金山银山的理念,在发展中优先布局生态保护设施,在打造贵州产区这张亮丽名片上承担习酒应尽的责任,贡献应有的力量。


第五,区域携手合作,共同做大市场。


世界白酒看中国,中国白酒看贵州。省委、省政府为打造世界酱香白酒核心产区、推进世界酱香白酒产业集聚区建设给予了前所未有的支持力度。习酒将坚决贯彻落实省委、省政府对白酒产业部署,对习酒发展的批示指示精神,牢记贵州白酒企业圆桌会议精神,以身作则,打造一流产品,建设一流企业,以开放共享的理念在生产、物流、储运、销售、管理等各个环节,与同饮一河水的兄弟企业紧密交流、加强合作,共同发展一流企业、建设一流产区,共同守护好酱酒美誉,做好贵州产区这张亮丽的名片。

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