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当“她经济”不再局限于低度酒,酒企该如何应对

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一直以来,酒行业对于女性有着许多“刻版印象”。比如女性群体一直都被认为不爱喝白酒等烈酒,只爱喝红酒、啤酒、果酒等低度酒在餐厅或酒吧为女性提供鸡尾酒以及软性饮料更成了人们的固有思维。


但事实真的如此吗?


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女性只爱低度酒?数据来说话

其实,伴随着女性对酒文化的品鉴程度的加深,白酒等烈酒的女性消费人群也随着中国烈酒市场份额的增长快速增加着。


据《1919女性用户购酒大数据》显示,在1919平台用户数量上,女性用户占比逐年递增,自2017年到2021年女性用户占比从4.79%增长至19.02%,用户数年均增幅64.48%。其中,2020年女性用户消费最多的是红酒品类,占了35.19%,这一点并未超出人们的习惯认知,不过值得注意的是,白酒位居第二为23.01%。



除此之外,女性消费者在洋酒(通常意义上指的是进口烈酒)上的表现也值得关注。2020年天猫国际数据显示,天猫国际平台上近一半的18-29岁人群会购买洋酒,而购买葡萄酒的只占29%,买洋酒的女性消费者增速高达353%,远超过男性。


女性也爱烈酒,酒企做好准备了吗?


从数据上来看,尽管男性消费者在酒类消费中依然占据强势地位,但女性消费者尤其是年轻女性的表现已然不俗。那么,酒企要如何才能抓住女性消费者,迎接崛起的“她经济”?



1.风味多元吸引关注


一直以来,女性消费者对于“口感、口味”的需求都被商家看在眼里,也因此,各种低度酒也标榜着多重口味,甜度等用以吸引女性。白酒等烈酒对于甜度等口味虽不热衷,但“风味”这一项,同样可以作为吸引女性的重要指标。


威士忌,曾在2020年曾对900名女性有效样本做过一项调查,选出10款她们心目中好喝的威士忌,产品涵盖了入门款、高年份、平价、高单价、不同橡木桶熟成、重口味泥煤等不同的特点和口味的威士忌酒类。而此次的调查结果显示出,女性对威士忌风味的偏好呈现多元分布,但是对于特定品牌或酒款更有忠诚度。


对于威士忌,女性消费者的口味不再是大众印象中只喜欢甜度高以及口味较淡的烈酒,也可以是男性偏爱的重泥煤口味。这一点值得白酒借鉴,白酒同样有自己的“风味轮”,重点在于酒企如何对女性消费者宣传,刺激尝试购买。


2.高颜值刺激“尝鲜”


此外,白酒作为传统酒类产品,除了近年来兴起的青春小酒以外,大部分较其他品类的酒水呈现出更为正式或传统的外包装。更有甚者,在广告宣传中,举手投足间都是男人经过了岁月沉淀之后的味道。


而这在一定程度上,直接掐灭了女性对白酒的购买力。


天猫曾公开的数据中显示,“颜值”是女性尤其是年轻女性购酒时颇为关注的内容。葡萄酒、果酒产品较白酒产品更为多样化、更具色彩以及时尚度的外包装,也是赢得女性消费者青睐的一大原因。


女性对于美的追求是方方面面的,对于女性酒产品而言,从单纯的包材外观设计、品牌设计以及文化体验,表达出美的高度,就是刺激她们购买尝鲜的动力。



3.重视女性工作与社交需求


酒是分标签的,比如红酒浪漫,低度酒独饮微醺,白酒产品除自饮外,更多作为商务宴请、社交送礼的主流用酒,显得更加正式。


而随着女性在商业社会扮演的角色越来越重要,她们与男性一样应酬交际的需求也越来越多。此时女性的社交需求,同样可以作为白酒的营销方向,比如营销出职场相关的“干练符号”等。


而对于现代独立女性,酒更多是作为彰显个人价值的一种社交工具,既然喝红酒的女人更浪漫,那喝白酒的女人也可以是“干练”、“精英范儿”等,就看酒企怎么去把握营销方向。


正如1919对女性消费者的评价:作为消费市场的主力军,女性不仅拥有更多的消费主权,同时也在一定程度上影响诸多行业的发展节奏和市场兴衰。如今,这一趋势在传统由男性主导市场的酒类市场也得以体现。

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