2021-03-15 17:52:14 来源: 网易酒香
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3·15消费者权益日这一天,社会各界都在就消费者权益保护问题进行梳理、总结、讨论,酒业自然也不例外。然而是市场是不断发展变化的,酒类市场消费者权益保护的内涵和外延也在不断丰富和完善,20年前是知假认假不买假,10年前是知好认优买尚品,到如今正到了睿享消费的时代,不但要知好认优,还要理性消费,让快乐饮酒成为美好生活的一部分。
谨以当下的酱香热为例,虽然越来越多的消费者开始喜欢酱香酒,让酱香酒的市场份额极速扩张,但并不是所有的酱香酒都吃到了品类增长的红利,相反,还有一些酱香酒滞销于渠道。所以说,酱香酒的需求增长源自市场消费出现了酱香热。那么“酱香热”又是怎么出现的呢?是因为以茅台为首的酱香酒企业都在反复向消费者讲述酱香酒的酿造品评知识,从而让消费者形成了酱香酒等于优质酒的认知。消费升级导致需求增长,而消费者品鉴白酒的技能也在随之增长,以此充好的酱香酒的投机机会就大大减少。而酒类发展的整体趋势是产销量下降而销售额、利润额上升,优势企业继续保持增长,而大部分企业难以为继。在产业调整之下,有些业内人士只看到产业内部变化带来的增长焦虑或所谓财富机会,却看不清市场环境和消费趋势的变化,还在沉迷于渠道里的游戏规则,却忽视了与消费者保持真诚、公开、透明的互动。纵然一时的概念操作可以实现短时高速增长,终究是胶柱鼓瑟、刻舟求剑。但莫要忘了:“出来混,迟早都要还的。”因此,当市场进入知性时代,消费者维权意识升级,睿享消费意识觉醒对优质企业的业绩增长有利,应当主动担当成为保护酒民权益的第一责任主体,通过各种方式让消费者了解和掌握鉴别酒类品质的基本技能。
本文来源:网易酒香
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