关于三月的故事，都与这酣睡渐醒的春天有关。
烟花三月，抖落冬雪，遥望柳色，春暖花开的时刻终于是来了。
春天好像是被雷声惊醒的，春雷化雨万物新。
今天的16:53:32，惊蛰至！
随着惊蛰的到来，天气回暖，春雷鸣动，惊醒了冬眠的昆虫，万物也开始蓬勃生长。惊蛰了充满不破不立的气魄，这是一个与新生有关的节气。
惊蛰，每年的第三个节气，上承雨水，下启春分。惊蛰分为三候：“一候桃始华；二候仓庚鸣；三候鹰化为鸠。”桃花灼灼，黄鹂鸣柳，草长莺飞的惊蛰时节，可谓无处不动人。
惊蛰时期的花信风为一候桃花、二候棣棠、三候蔷薇。花香酿成了春天里最美的一盅酒，花香醉人，不知不觉间已然沉醉。
“初六日，惊蛰。每年这个时候，都会有一个人来找我喝酒，他的名字叫黄药师。”这是电影《东邪西毒》当中非常出名的一句台词。欧阳锋和黄药师在大漠当中，每年惊蛰都有一场无需约定的酒局，春风佐酒，这样的酒与友，只怕除了武侠世界，别处再难寻得。
惊蛰时节，有没有一个酒局在等着你呢？这样的酒局无疑是浪漫的，是充满幻想的，是关于等待与执着的，在春天伊始的时刻，跋涉千里而来，举杯只为庆贺春归。其实生活也可以像电影一样充满传奇，如果在惊蛰的时候去找人喝酒一定是一件很美妙的事情，桃李春风一杯酒，生活的琐碎也就无足道哉了。
在惊蛰节气，人们往往会喝一点小酒，醪酒在这一天比较受欢迎，也算得上是一种节气美食。醪酒是一种米酒，不仅酒度不高，营养还非常的丰富，可以驱除身体积存的寒气，有助于脾胃虚弱者提气补虚。
三月惊蛰，万物复苏，天气转暖，积雪融化。冬虽过，却犹有倒春寒。惊蛰前后人体最易犯寒。旧时人们认为惊蛰之后要饮酒补身。水越喝越寒,酒却可以越饮越暖，但是饮春酒，不提倡一饮而尽的豪饮，最好浅酌细饮，慢慢品味，既是一种养生也是一种享受。
惊蛰有吃梨的习俗。梨其实也可入酒，梨酒是以鲜梨为原料酿造的一种饮料酒，有果香更有酒香，还能遥望着花香，这样的惊蛰才算不辜负春光吧。
“过了惊蛰节，春耕不停歇”。惊蛰的到来标志着仲春时节的开始，中国大部分地区正式进入春耕季节。田间，人们逐渐开始了一年的劳作，为了酿制出醉人的美酒，人们已经开始了辛勤的耕耘。酿酒原粮此刻还是一粒粒种子，等待着春风、春雷、春雨的召唤。酿酒是一首关于节气的诗，四时轮回，春夏秋冬次第到来，美酒也在时间中有了芳香。
惊蛰已至，当大地即将迎来今春的第一声雷鸣。在润如酥的小雨中，希望会有一个人来找我喝酒，希望大家都能在春天赴一个美酒之约。
本文来源：网易酒香
作者：王玮
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