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肚松咪酒:什么才是真正的白酒真年份?

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快乐饮酒,睿享生活。从2020年开始火起来的真实年份白酒在网上越传越盛,而且出现了不同的声音。那么究竟什么才是真正的白酒真年份?真如某品牌所主张的100%某年份才是白酒真年份吗?其实白酒业内基于全球年份酒勾调的基本经验,对真年份是有着相对统一的科学定义的,即以不同年份老酒相勾调,对白酒年份进行平均加权计算的方法。

网易酒香频道总监、后厂村斜杠品酒师程万松恰好得到一款原酒加权平均酒龄为10年的坤沙酱香年份酒,豪横开箱测评,与大家分享他所品尝和鉴别坤沙酱酒中的酱陈、曲陈、酸陈和油陈等白酒陈香特点。

当然,并不是所有的白酒经过长期储藏都会“越陈越香”,这其中既有原酒的先天品质做前提,还要防止环境中的异杂味浸入酒中。那么其中玄机究竟如何,敬请关注点击视频,了解详情。

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