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新老品牌强势爆发,低度酒竞争已走向“细分赛道”?

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文| 大家酒评内容中心 明美君

 

之前曾听过一句话:70后的白酒、80后的红酒、90后的饮料酒。虽然有些以偏概全,但大部分年轻人相比白酒,更爱口味多元的低度酒已经成为公认的事实。


由于年轻人的偏爱,近几年来低度酒增速极快。据CBNData发布的《2020年轻人群酒水消费洞察》显示,在2020年酒水消费增量中,90后、95后是最大的两个消费群体。而在90后、95后酒水消费中,果酒、配制酒品类增速第二,发展速度令人侧目。

 


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2020低度酒进入爆发阶段,竞争加剧

强势的增长势头,自然吸引到了越来越多的企业进入“低度酒赛道”。而经过几年发展,到了2020年,低度酒已经开始进入爆发阶段。


在刚刚过去的春节档中,消费者们对低度酒就展现出了极高的热情。


据公开数据显示,天猫年货节期间,配制酒和果酒的成交订单数同比去年大涨近120%。此外,根据天猫新品创新中心《2020果酒创新趋势报告》指出,截止2020年11月,梅酒增幅为90%,预调鸡尾酒与果酒的增幅为50%。

 


此外,新的低度酒品牌还在不断涌入。


2020年5月,低度酒饮品牌利口白获得真格基金数百万美元融资。8月,成立不到1年的贝瑞甜心宣布获得由经纬中国独家投资的数千万元A轮融资。此外还有无数新品牌在微博、抖音、直播等平台上脱颖而出。据统计,2020年,仅天猫新加入的低度酒品牌就有5000多家。


而除了新品牌强势入局低度酒赛道,许多老品牌也是低度酒赛道中的一员。

茅台曾在2017年推出低度鸡尾酒“悠蜜”(UMMET),2019年又推出了“悠蜜”蓝莓酒;泸州老窖也成立了果酒公司,在2019年推出了“青语”、“花间酌”、“拾光”三款低度果酒之后,2020年,泸州老窖还联名汉服国风文创品牌听月小筑,推出了“仕女图鉴青梅果酒”。江小白在2019年推出了仅12度的青梅酒品牌“梅见”……




为了获得用户青睐,众多酒企尝试“细分赛道”


新品牌涌入,老品牌强势入局,众多酒企齐齐进入低度酒赛道,也导致了竞争加剧。


同白酒一样,现在一款低度酒想要获得消费者认可,也需要同竞争对手相比,也需要付出更多的时间和精力。而品类、人群、场景等正是许多低度酒品牌发力的方向,不少新品牌借此突出重围,在竞争激烈的市场中分得一杯“羹”。

 


1.细分品类


相比于传统、单一的白酒,低度酒的发挥空间更大。


也因此,众多酒企从果酒、米酒、硬苏打、预调鸡尾酒等出发,开发和细分出了越来越多的低度酒品类。比如落饮,就是用“果+茶+酒”的独特品类,从各种水果和茶中调配出不同口味的果茶酒,最终获得了数百万美元天使轮融资。

 

2.细分人群


低度酒面对的消费群主要是年轻人,但女性在其中占据的份额不小。


据天猫年货节数据显示,购买果酒的6成以上是女性;从年龄来看,90后购买果酒的最多,占比达到45%,其次是85后,占比超过20%。生活于一线城市的女性,包括新锐白领、精致妈妈和95后,正在成为果酒、预调酒的消费主力军。


也因此,针对女性消费群的低度酒不少。其中,贝瑞甜心的创始人唐慧敏就曾剖析过女性喝酒的三大特点:颜值自信、口味自在与情绪自由。最终,以“0添加、0勾兑、纯水果酿造”以及高颜值为卖点的贝瑞甜心,获得了众多女性消费者的认可。

 


3.细分场景


除了品类和人群的细分,还有消费场景的拓宽和细分。对于白酒,消费场景大多局限于餐桌和送礼场景,但对年轻人来说,更期待轻松和舒适的场景,比如在家小酌、酒吧、聚餐、KTV等。


而在场景的细分上,米酒品牌米客、果酒品牌冰青选择攻占火锅店等餐饮场景。而锐澳在2018年选择请周冬雨代言,将RIO微醺系列打造成为“一个人的小酒”,明确了“独酌”的消费场景。

 

现今,入局低度酒的品牌越来越多,竞争加剧,细分赛道正成为众多酒企获得消费者青睐的手段之一。

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