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从“茅台院士”到“少女踩曲” 茅台为何屡遭“污名化”

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为什么被针对的总是茅台

一瓶供不应求的酒,一支备受追捧的明星股票,一个营收过千亿的企业,为什么一有消息爆出,无论正面负面,就遭曲解、污名化?甚至一度被网友戏称为“贪污腐败的试金石”。
  • 白酒院士”引发社会风波

新春伊始,茅台集团总工程师、首席质量官王莉,由贵州省科协推荐入围中国工程院增选院士名单。消息一经公布便在各界引发了广泛讨论。
我国院士的提名资格为:“院士评选需要提名,提名资格一般为:国家科技进步二等奖,自然科学二等奖以上;需要经过大概三轮评选才能成为院士”。王莉先后荣获国家技术发明二等奖、国务院特殊津贴专家、国家白酒评委,国家酿造高级评酒师。

尽管各界所持观点不一,但可以肯定的是,王莉提名院士在程序上确实没有问题。那么,如此一件合法合规利好企业、利好行业的事情为何饱受争议?
有网友在茅台官网以“王莉”为关键词梳理了272条新闻资讯,时间跨度为2015年底至2021年初的日常工作内容,得出结论是:“王莉总工程师在茅台酒厂是一名偏重行政、狠抓党建的管理型领导,而非技术型干部”。但明眼人一看便知,这种检索式调查方法往往带有主观意识先入为主,其结论显然是站不住脚的。
这件事情矛盾的核心在于,一些网友缺乏专业知识,但对此事热情颇高,无非就是觉得此次事件违背了“院士”两个字的严谨与神圣,违背了一些网友的“常识”。
这件事情不是错在中国酿酒行业不可以推荐院士,而是作为舆论争议焦点的茅台推荐了一个明显违背大众心理预期的院士名额,民众认为这是一种借助企业市场强势地位扭曲科学评选的行为,从而放大了民众对于贫富差距、社会不公等负面社会现象的不满,导致民众出现宣泄心理,最终导致舆论失控。
《中国酒业》智库专家蔡学飞认为:“本次舆论失控背后折射出的是网友对茅台这样的超级企业对于科技进步与人民福祉的贡献程度提出质疑,很容易就掉入了不满的情绪中,也不管王莉是不是真的具备评选院士的资格,更没有意识到王莉个人的学术与茅台企业的经营不需要有直接联系”。
反之,从茅台的角度来说,近年来茅台的品牌推广形式高举高打,方向主要集中在茅台的党政建设、匠心传承的悠久性、自然环境的不可复制性等方面,并未太多强调茅台近年来在科技建设上的成果,这显然是不全面的。茅台应该适时的把自己的故事讲出去,毕竟科技的进步本身也是匠心传承的一部分。

  • 茅台女工踩曲再遭恶意解读

“茅台院士”事件之后,茅台制曲车间的踩曲女工又成了热点。从“女工踩曲”发酵到“少女踩曲”,只用了一周的时间,再到这两天,已经有不怀好意的人将其曲解成“处女踩曲”,期间充满了不可言述的暗示。人言可畏,这种行为正在将茅台推向消费者和舆论的对立面,不知不觉中给茅台扣上了一顶“物化女性”的帽子。

踩曲属于白酒酿造过程中的制曲工艺,曲中含有大量的微生物,是赋予白酒风味的重要元素。踩曲的流程是:先把原料浸湿,然后人站在上面反复用脚踩,需要慢慢把里面的浆水踩出来,最后的成品状态应该是内松外偏紧。踩曲也是一个技术活,并不是胡乱踩踩就可以完成。
踩曲主要以女性为主的原因主要有两点,其一因为女性体重较轻并且心细,确实比男性更能胜任这项工作;其二是因为酿酒环节有更多重体力的工作需要男工去做,比如摊粮、装甑等。
其实,并非茅台,很多自行制曲的企业在踩曲环节也以女性为主,并无过分的噱头。至于必须用“少女”,则纯属无稽之谈,也许只是某些人为了满足自身油腻欲望的幻想,或者是某些团体为了利益而制造出的话题。
茅台是中国酒行业龙头,也是资本市场的热点,更是社会的热点,其一举一动都被无数人关注。在近两个月里,从百分之百的拆箱令到史上最严控价令,茅台的做法或许有些激进,但其中也折射出了茅台严整市场的决心。而最近陆续发生的“茅台院士”、“少女踩曲”事件,则影射出了部分民众对茅台现状的不满,以及茅台在品牌推广和舆情控制方面的欠缺。
茅台是贵州人民乃至全国人民的骄傲。关于茅台的争议有很多,但有一点是无可争议的,那就是茅台酒是一瓶好酒,茅台是一家赚钱的企业。
我们在争论茅台的同时,也不应该忽视茅台近年来在脱贫攻坚和地方建设上所做的贡献,贵州那片多彩神奇的土地孕育了茅台,而茅台也一直在反哺着那片土地,在我们看得见的地方和看不见的地方。
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