网易首页 > 网易酒香 > 正文

中国白酒江山图:一张图把白酒品牌分布说清楚

0
分享至

建国以后我国举办过五次评酒会形成了所谓

第一届 “四大名酒

茅台、泸州老窖特曲、汾酒和西凤酒

第二届 “八大名酒”

茅台、五粮液、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、古井贡、全兴大曲和董酒

第三届 “八大名酒”

茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖特曲、汾酒、古井贡酒、剑南春、董酒

第四届 “十三大名酒”

茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖特曲、汾酒、古井贡、西凤酒、全兴大曲、董酒、剑南春、双沟大曲、特制黄鹤楼酒和郎酒

第五届 “十七大名酒”

茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖特曲、古井贡酒、汾酒、郎酒、西凤酒、全兴大曲、董酒、剑南春、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液和沱牌曲酒

由此看出我国名优白酒集中在漠河、腾冲一线以东,
又以长江流域的川贵地区和黄淮流域的豫皖苏地区最多。
· 李渡老街

历史上的李渡镇曾一度酒坊云集。尽管李渡镇已改变得面目全非,但仍可从其保留的清代老街和建筑中寻觅到当年酒楼、酒肆的踪影。

我国幅员广阔地区的气候、水质、土壤、微生物等各有差异,

我国1098家规模以上白酒企业(2019年)地理布局,

大致分为以下三种模式:

一个镇或县级地区之内有一家或者几家酒厂,

如山东章丘;

一个行政单位内有多家甚至数十家酒厂,

如四川邛崃;

一个行政单位内有一家核心酒厂,周围附属着很多酒厂,

如贵州茅台。

· 播种青稞的老人坐在地上休息的间隙,还不忘喝上两口小酒,以缓解劳动的疲惫。

当我们以地理视角审视白酒酿造版图,

发现,白酒企业的分布并不均衡,

而且,同一香型、口感相近的名酒

基本上在同一区域“扎堆”。

纵然,以中国地域幅员辽阔,

使得中国的酒类、酒企、酒品牌不胜统计。

理解中国白酒产区分布的要有一点抽象的想象力,
我们找来一张地图在上面划4条线:
    以东西走向的长江、黄河、淮河做横轴,
以南北走向的三大阶梯分界线做纵轴,
将中国大地分成9宫格,
一张大致的白酒产区划分图就出现在眼前。
1、东北地区

东北产区主要位于东北三省,

包括辽河水系及松花江水系。

素有“粮仓”之称的东三省,

几乎是整个酒行业的原粮基地。

然而,就本区的白酒现状来说:

酒企数量不算多,品牌也不算响。

主要以浓香型为主,也有个别清香和酱香。

【主要白酒品牌】:玉泉、北大仓、老村长、老龙口、榆树钱、龙泉春、道光。

2、京津冀晋地区

京津冀产区位于海河流域,

是清香型白酒最集中的产区,

也是清香型白酒最大、消费忠诚度最高的市场,

尤其北京和天津是清香型白酒的高端消费区。

【主要白酒品牌】:红星二锅头、牛栏山、衡水老白干、板城烧锅、刘伶醉、竹叶青、汾酒。

3、苏皖鲁豫地区

该产区位于黄河下游和淮河流域,

包括山东、河南、安徽、江苏四省,

该产区的特点是酒企数量多、产量大、品牌化程度高。

这个产区的酒以浓香型为主,

兼有部分酱香和芝香,低度化倾向明显。

【主要白酒品牌】:兰陵、景芝、扳倒井、孔府家、洋河、今世缘、双沟、兰陵、宝丰、宋河、古井贡、金种子、迎驾贡酒、口子窖、张弓。

4、沪浙闽台地区

该产区主要是我国东南沿海省区,

属于经济较为发达地区,

受天气炎热等因素影响,消费者偏好低度酒,

主要为黄酒、洋酒、啤酒等。

是白酒的弱势产区,酒企数量少、体量小。

【主要白酒品牌】:崇明老白酒、曲斗香、金门高粱。
5、粤桂云琼港澳地区

该产区主要位于珠江水系,

包括广东、广西、云南和港澳地区。

其中,华南沿海地区纬度偏低、气候炎热,

为啤酒消费重地;

广西、云南盛产米香型白酒。

总体来说,

这一产区的白酒企业整体偏弱势,

白酒产品只在本地盛行。

【主要白酒品牌】:长乐烧、石湾玉冰烧、凤城液、三花、湘山、滇王老窖、云南老窖。

6、湘鄂赣地区

湘鄂赣产区即两湖产区,

主要为长江中游湖南、湖北、江西三省,

拥有鄱阳湖及洞庭湖两大淡水水域。

得益于悠久的饮酒文化和浓厚的饮酒习惯,

该区域美酒群集,体量较大,

而且香型丰富,有酱香、清香、浓香、馥郁香、特香等香型。

【主要白酒品牌】:酒鬼酒、武陵、浏阳河酒、枝江、稻花香、白云边、黄鹤楼、四特酒。
7、川贵渝地区

川贵渝产区属于长江上游超级产区,

主要为四川、贵州、重庆三省区域

包括赤水河、岷江、沱江、嘉陵江、巴河等支线流域,

是全国白酒产量最大的产区,

也是名酒聚集之地。

其核心地区,

川黔接壤、宜宾、泸州、仁怀三地遥遥相望,

成鼎立之势,

是为媲美法国波尔多的中国“白酒金三角”。

该产区的特点是名酒汇集,体量庞大,

从品牌来看,

“川酒六朵金花引领发展,黔酒茅台一枝独秀”。

从产值来看“贵州茅台占了中国白酒的半壁江山,

四川占了中国浓香型白酒的半壁江山”。

香型主要为酱香和浓香。

【主要白酒品牌】:茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、金六福、水井坊、沱牌、舍得

8、陕甘宁新内蒙古地区

该产区位于我国第二阶梯的北端,

主要包括内蒙和西北地区,

受制于干燥、寒冷的气候

以及水源稀少、粮食不能自给等弊端,

该产区白酒规模有限。

不过也有代表性的地方名酒,

白酒度数普遍偏高,

香型主要以浓香为主、清香为辅,

还有西凤酒的凤香独树一帜。

【主要白酒品牌】:西凤、汾酒、河套王酒、闷倒驴、宁城老窖、武酒、伊力特等。

9、藏青地区

藏青产区主要位于我国的第一阶梯,

包括西藏和青海。

得益于青藏高原特有的粮食作物——青稞做酿酒原料,

该区域成为我国主要的青稞酒产区。

香型为清香。

【主要白酒品牌】:互助、天佑德、藏缘、藏泉

附:白酒企业前200强和白酒地理标志产品名单
数据来源:2019《互联网周刊》&eNet研究院,
国家知识产权局《国家地理标志产品》
来源:中国酒业协会CADA
相关推荐
热点推荐
男子驾百万跑车街头耍帅 车牌竟是购物网站买来

男子驾百万跑车街头耍帅 车牌竟是购物网站买来

看看新闻Knews
2023-02-07 15:03:09
德国惊呼上当!豹2坦克交付出现变数,当初怂恿朔尔茨的人在哪?

德国惊呼上当!豹2坦克交付出现变数,当初怂恿朔尔茨的人在哪?

湖南夫妇日常
2023-02-06 20:29:47
又一行业进入“衰退期”!大量从业人员退出,有人甚至亏损百万?

又一行业进入“衰退期”!大量从业人员退出,有人甚至亏损百万?

你的开心由我承包
2023-02-06 07:16:27
联合国秘书长就俄乌冲突表态:世界已接近全球冲突

联合国秘书长就俄乌冲突表态:世界已接近全球冲突

红星新闻
2023-02-07 12:36:10
贾冰:演完《狂飙》徐江后大火,在老家夜市吃夜宵,很快就被认出

贾冰:演完《狂飙》徐江后大火,在老家夜市吃夜宵,很快就被认出

海洋里的娱乐
2023-02-06 20:25:16
李亚鹏:晒几十万的茶桌,小女儿眼睛引争议,网友:又是先天病?

李亚鹏:晒几十万的茶桌,小女儿眼睛引争议,网友:又是先天病?

风风聊娱乐
2023-02-06 04:05:57
人走向衰老时,身体常有这5种表现,是时候多留意一下了

人走向衰老时,身体常有这5种表现,是时候多留意一下了

39健康网
2023-02-06 19:21:00
美国动手了……

美国动手了……

环球参考
2023-02-07 13:26:07
这张照片拍摄于1983年,24岁的倪萍忙完了工作,坐在吧台上休息

这张照片拍摄于1983年,24岁的倪萍忙完了工作,坐在吧台上休息

王哈哈娱乐大赏
2023-01-08 12:34:53
没“阳过”的人基因是否更出众?研究结果来了,值得我们注意!

没“阳过”的人基因是否更出众?研究结果来了,值得我们注意!

谭祖亮科技
2023-02-07 13:57:12
鲍蕾这是啥造型,大家觉得好看么……

鲍蕾这是啥造型,大家觉得好看么……

小小李聊娱乐
2023-02-06 16:07:33
毛主席和任弼时吵架,无人敢劝,一炊事员说道:不要发脾气

毛主席和任弼时吵架,无人敢劝,一炊事员说道:不要发脾气

喜文多见01
2023-02-06 20:04:57
黄晓明爆与Angelababy「世纪大复合」 晒家人合照1举动泄密

黄晓明爆与Angelababy「世纪大复合」 晒家人合照1举动泄密

达达哥
2023-02-06 12:37:07
人类开始“欺负”ChatGPT:用死亡威胁使其回答违禁问题

人类开始“欺负”ChatGPT:用死亡威胁使其回答违禁问题

澎湃新闻
2023-02-07 13:27:29
北京的张老板将自己4000万的豪宅租给了自称来北京体验生活的陈女士,租金每月7万

北京的张老板将自己4000万的豪宅租给了自称来北京体验生活的陈女士,租金每月7万

蜗居资讯
2023-01-31 11:51:18
现在还有人怀疑网红的挣钱能力吗?

现在还有人怀疑网红的挣钱能力吗?

香粽综艺
2023-01-30 13:41:54
63岁郎平大变样,穿国风裙子像少女,退休生活太惬意

63岁郎平大变样,穿国风裙子像少女,退休生活太惬意

跑者排球视角
2023-02-07 14:30:34
夺冠仅3天,《流浪地球2》丢了第一,《黑豹2》9小时票房破758万

夺冠仅3天,《流浪地球2》丢了第一,《黑豹2》9小时票房破758万

靠谱电影君
2023-02-07 09:44:22
人类进化时早已被淘汰的器官,竟再次出现?你身上有吗?

人类进化时早已被淘汰的器官,竟再次出现?你身上有吗?

吕肥肥来搞笑
2023-01-04 16:33:14
七旬大爷每天喝醋软化血管,半年后复查时惊呆了!

七旬大爷每天喝醋软化血管,半年后复查时惊呆了!

北青网-北京青年报
2022-08-27 21:51:04
2023-02-08 19:00:49

头条要闻

媒体调查:骗子盯上高速救援 多名司机图方便掉陷阱

头条要闻

媒体调查:骗子盯上高速救援 多名司机图方便掉陷阱

体育要闻

20年长盛不衰!詹皇的历史得分王之路

娱乐要闻

离婚不到1年想复婚?孙怡公开喊话前夫

财经要闻

科技要闻

马斯克“坑煞”中国友商

汽车要闻

理想L7今晚正式上市 33.98万起?能否更低?

态度原创

时尚
手机
艺术
本地
军事航空

时代的眼泪 仙女鞋Nicholas Kirkwood宣布关闭品牌

手机要闻

一加李杰:不玩机海战术,要做同价位段最能打的精品

艺术要闻

泰特美术馆观景台被判侵犯隐私,“金鱼缸”公寓胜诉

本地新闻

刷完《狂飙》大结局,有多少飙友只想飞去江门

军事要闻

空降兵精锐装备满配新型有托步枪

无障碍浏览 进入关怀版
×