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宁夏两会代表建言葡萄酒产业

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1月31日,宁夏人大代表、宁夏大学食品与葡萄酒学院教授毛凤玲接受媒体采访时表示,打造“葡萄酒之都”就要放大宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区区位优势,促进一二三产深度融合。她认为,宁夏葡萄酒产业目前已经进入天时地利人和的全面发展机遇期,扩大产区品牌影响力,完善产区监管体系,培育本土精品酒庄及产品品牌,促进葡萄酒和文化旅游产业的融合发展是当务之急。她同时建议开设葡萄酒专业的高校探索适应产业融合发展需求的跨学科人才培养的改革实践,建立满足全产业链实践教学需要的实验酒庄,优化专业课程设置,编制彰显产区特色的葡萄酒文化推广课程,引导消费者树立“国人喝国酒”的葡萄酒消费理念。宁夏人大代表、宁夏志辉实业集团有限公司董事长袁辉表示,酿造适合中国人的葡萄酒是他一直以来的梦想,葡萄在中国的种植历史超过了2000年,我国有自己的风土,也是最大的消费市场,有义务致力于“国人喝国酒”。

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