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10款牛年生肖版葡萄酒,你入手了几瓶吗?

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你注意到没有,牛年的生肖酒市场又在风起云涌、百花齐放?按照惯例,每年我们都会盘点一下市面上的生肖酒。尤其是在经历了2020这么特殊一年的中国市场,大家的中国自豪感更多了一些,对牛年的期许也是更多了几分……

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不知道大家是否还记得,早在去年7月,建发酒业就推出“2021玛茜牛年限量版”,并宣布于开启预售后的4天半迅速售罄。这个时间、这个速度,也预示着生肖酒在中国市场的升温。
据介绍,此次的88000瓶的限量版产自于法国鲁西荣丘的优质产区,甄选产区的优质葡萄。在汇聚了黑页岩土壤丰富的营养,并汲取地中海地区充足的阳光后,葡萄的糖分得以充分的积累,从而达到较高的酒精度。
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生肖酒的真正上市时间还是年底。《侍酒师画报》去年11月报道过(点击回顾),富邑葡萄酒集团旗下知名葡萄酒品牌Penfolds奔富在第三届中国国际进口博览会现场正式发布2018年份Bin 389牛年生肖限量版礼盒装(1.5L装)
Bin 389牛年生肖限量版的瓶身设计涵载着深厚的中国传统文化,采用十分具有新年代表性的奔富红与金色为主色调,与Penfolds奔富标志性的红色数字“389”相融合——3为新生,象征盎然生机;8为财源,寓意财源广进;9为长寿,祝愿寿比南山。其售价为1400元左右。
Bin 389赤霞珠设拉子葡萄酒,不仅因为其酿造背景而获得了“小葛兰许” 的称号声名远播,亦因其稳定品质和强劲的陈年潜力,而备受全球葡萄酒爱好者和藏家的喜爱,在业界也深受赞誉。
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此后的11月17日,茅台葡萄酒辛丑牛年生肖纪念酒上市新闻发布会在茅台凤凰庄园举行。定价1399元每瓶(750毫升)的茅台葡萄酒牛年生肖酒正式上市,打响了中国葡萄酒牛年生肖纪念酒的关键一枪。
为了突出收藏价值,这款酒每瓶独立编号,附送“纪念金卡”。酒厂表示,酒体采用陈年潜力极强的加强型葡萄酒,可以收藏数十年而历久弥香。
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几乎与此同时,王朝酒业继庚子鼠年生肖纪念酒之后,再度发布生肖酒力作:王朝辛丑牛年生肖纪念酒。750毫升每瓶,售价358元。
该产品的瓶身以红色和金色为主,酒标承袭中国传统设计风格,金牛遒劲有力、栩栩如生,有牛气冲天之意;酒盒延续了开屏结构的设计,纪念酒以金色为主,搭配寓意祥瑞的图式。
据介绍,王朝辛丑牛年生肖纪念酒精选新疆天山北麓、宁夏贺兰山东麓产区国际酿酒葡萄名种赤霞珠、美乐联合酿制,经法国优质橡木桶陈酿,并在王朝地下九米恒温恒湿酒窖中进行瓶贮。该酒款酒体成熟、丰满,口感细腻,散发出赤霞珠典型的水果香味,美乐的黑莓、丁香香气,橡木桶的清香;味道持久,余味悠长,适度的单宁酸丰富了酒体的结构,味道丰富,也颇为爽口。
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进入12月,生肖酒的市场更加热闹起来。在12月14日武汉举办的中粮长城酒业2021年度客户年会上,长城五星“牛转乾坤”牛年生肖酒作为大会上的新品重磅发布。
延续了数年生肖酒与中国传统剪纸艺术的结合,五星牛年生肖酒设计灵感源于国家非物质文化遗产——景泰蓝掐丝珐琅制作技艺:瓶身上,以青云与如意环绕着的一对五彩金牛为主要元素,创新演绎景泰蓝独特的绚丽色彩与精湛工艺之美。
一头金牛呈开拓进取、厚积薄发之势;另一头金牛则呈气宇轩昂、展望远景之姿。“牛转乾坤”正与“扭转乾坤”谐音。1.5升参考装售价1088元。
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长城同时推出了售价更平民的长城牛年生肖酒。在随后的2021年1月18日抖音的涂磊直播间内,长城牛年生肖酒售出8000+箱,成交额突破166万元,创造了长城葡萄酒在抖音平台有史以来最高销售成绩。
数据显示,长城牛年生肖酒在涂磊直播间的产品曝光人数187.7万人,评论次数达到254.48万,点赞次数高达700.83万。消费者分析数据显示,购买长城牛年生肖酒的消费人群7成以上为女性。
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去年12月18日,君顶酒庄召开新品发布会,隆重推出了2021年十二生肖国宝典藏系列:君顶·何尊牛年生肖酒。 酒庄以最早记载“中国”一词的青铜器国宝——何尊为灵感,将“中国”的理念结合牛年生肖图腾,创新融入产品设计之中。
 
酒标以何尊形象为主体,六层金属合金浮雕工艺,镂空的大扉棱装饰,饕餮纹、龙纹、蚕纹及蕉叶纹层次精美有致。“宅兹中国”铭文镌刻其上,西周青铜器“牛首铜泡”图腾形象融合其中。
君顶•何尊生肖葡萄酒分为两种瓶型容量,分别是1.5升和3升,以赤霞珠、小味儿多和蛇龙珠为主精心酿制,经全新法国橡木桶陈酿12个月,色泽呈深宝石红微棕,浓郁的黑浆果香气为主,不断呈现出黑胡椒、无花果干、紫罗兰及橡木的气息,酒体饱满圆润,如天鹅绒般顺滑的单宁厚重而富有层次感,回味悠长,尽显复杂度与平衡感。 
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12月下旬,新疆和硕的佰年有机葡园推出【牛年生肖-犇福犇富版】。此酒由100% 赤霞珠酿制,年份为2018年  采用传统的蜡胶封瓶,酒精度达15.5%vol,1.5升大容量,送礼牛气冲天,零售价为1099元/支。

佰年有机葡园地处拥有干燥疏松的优质砂砾土、3200小时年均日照、178天无霜期、15度昼夜温差以及年均78毫米的稀少降雨,8.0偏碱性土壤的北岸坡度。苛刻的自然条件成就了此处葡萄优质糖酸比例,使得葡萄酒拥有结构性更强,平衡性更好,口感丰富,香气浓郁的独特个性。
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同期,誉加葡萄酒旗下品牌夏迪也推出牛年限量版礼盒,这款葡萄酒来自于2017年从酒庄在南澳洲麦克拉伦谷最核心的葡萄园采摘的设拉子葡萄,酒精度为14.2度,包装上将传统文化与财进行结合,融入了中国红、金牛和铜钱的设计。每瓶750毫升,单只装售价在388-468元左右,亦有1.5升大瓶装。
这款酒有深紫色酒体,边缘呈深红色。深沉的黑莓果气息之后发展出 了桑葚、茴香和牛奶巧克力的香气。明亮的黑莓、杨梅、李子水果香气在口中跳跃,同时橡木桶带来了摩卡、甘草以及轻微香草香料感,这是一款集浓郁度和复杂度为一体的葡萄酒。
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2021年1月10日,天塞酒庄召开了「天塞·牛世纪」直播发布会,推出【牛世纪】天塞生肖酒。虽然时间晚于上述酒庄,但天塞却是国内很早开始把葡萄酒和生肖元素联系在一起、进行酒标设计和发布的酒庄。事实上,天塞从2012年便开始每年发布生肖酒。
据酒庄介绍,「牛世纪」的名字缘起是:中国共产党建党100周年,天塞酒庄想从群众的角度表达一下自己的心意。于是,公司团结年轻一代设计师,融入中国近现代史100年中的重大事件,使用新的表现手法,把两弹一星、七子之歌、杂交水稻等故事融入酒标。
来源:侍酒师画报
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