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泸州老窖“十三五”优级酒比例提升10%

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四川省经济和信息化厅1月15日消息,“十三五”期间,泸州老窖通过大数据分析和智能决策等技术,创新研制智能化发酵装置等关键装备,提升人工效率70%以上,出酒率提高5%~10%,优级酒比例提升10%。

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