人们在描写冬季时，常常会用到一个词——“寒冬腊月”。这是因为农历的最后一个月被称为腊月。
“腊，一岁之大祭。”古代秦人岁终祭神曰腊，故至今以十二月为腊。腊月的称法由来已久，腊月里的习俗更是多之又多，传统文化总是藏在生活的细微之处，历经岁月打磨，温婉又动人。
进入腊月，意味着春节的临近。人们开始采购年货、洒扫迎新，这种准备工作一般要持续二十多天，自“腊八”至除夕，这些日子里人们忙乎着、乐呵着，只为春节时万事俱备的阖家团圆。
一进腊月，市面骤现繁荣，可以说“家无虚丁，巷无浪辈”，这是一年中不可多得的特有市场，被叫作腊月市。京师谚语“腊月水土贵三分”，这种热闹是中国特有的烟火气，红红火火才是年。
腊月里的传统民俗也很多。首先从喝腊八粥开始，然后人们要扫房、请香、祭灶、封印、写春联、办年货，直到除夕夜。过春节是中国人的信仰，因此也赋予了腊月非凡的意义。
腊月二十九，俗语有云：“二十九，去打酒”。酒是腊月里不可或缺的年货。家宴上酒是必不可少的，无酒不成席，推杯换盏间，一年的辛劳都会随之烟消云散。
过年少不了走亲访友，拜年的时候，酒是常见的礼品，送酒既实用又有面子，所以，腊月里的酒水市场通常都是极其繁荣的。之前，人们在腊月二十九去沽酒，是因为卖酒的酒家把酒盛在坛子里，只能零买。如今购物方便了，人们拥有整个腊月的时间，不拘哪一日都可以随心挑选品类繁多的美酒。
腊月不仅是买酒、卖酒的好时候，五谷收仓，稻草垒垛，六畜在栏，地旷天清的腊月还尤其适宜酿酒。俗话说得好“冬至腊月正做酒”。
腊月酒算得上是一种东北特产，用大黄米酿制而成的，因为它是农家在腊月自酿的，没有太高的度数，酒劲儿不大，充满粮食的香味，所以不论酒量大小，几乎人人都能喝一点。
一般家家户户在腊月都会酿造一些，所以这种黄米酒又被叫作腊月酒！等到大年三十吃团圆饭的时候，家家都喝腊月酒，因为腊月酒来源于黑土地上的丰收，是厚重与久远的记忆，也是和顺甜美的生活。民间还有这样一句顺口溜：“腊月酒，家家有；喝一口，心甜透；迎大年，乐悠悠……”
南方一般会用大米酿酒，米酒也很应景。“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”是南方腊月里温暖的记忆。
南北不同的酒香都在腊月里酝酿。离乡的游子啊，此时身在他乡，可能思念早已回到了魂牵梦绕的故乡，尤其想念故乡熟悉的酒香，那是一种眷恋，也是一种皈依。
由于疫情，今年很多人的回乡计划可能都要搁浅了。都说每逢佳节倍思亲，腊月到了，谁不想回家过年呢？但是为了更好的团聚，我们一定要遵循各地的防疫政策，酒香君希望大家都能平平安安，哪怕不能回家团圆，也要好好过年呀！
故乡的年味像一坛醇香的酒，温馨而醇香。让我们在这个腊月共饮故乡酒，满怀希望地迎接新春。
本文来源：网易酒香
作者：王玮
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