毛铺“豫”见郑州，一次中国和文化寻根之旅

郑州站是毛铺·和文化溯源之旅的第五站，在过去的时间里，毛铺和文化沙龙从长江、湘江、赣江、珠江，一路向上，来到黄河岸边。

“和文化”与匠人精神之根于郑州

作为华夏文明的重要发祥地，郑州历史上曾五次为都，经历了历史的洗礼，荟萃了人类文明，体现出了多样的文化载体，比如黄河文化、商都文化、拜祖文化、武术文化和戏曲文化。

灿烂的中原文化，也孕育了现代文明。如今，作为河南省省会，郑州是中原城市群核心城市，更是综合交通枢纽。在这里，古代文化与现代文明碰撞出最美的火花。

以“和文化”为要素的中华文明，亦是从黄河边发源而来，从远古的涓涓溪流到今天的波澜壮阔。毛铺“和文化”与郑州相遇，来到了中原通衢、商都郑州，开启和文化寻根之旅。

在本期毛铺和文化沙龙上，赵普分享了“和文化”与匠人精神的关系。在他看来，“和文化”和匠人精神，都是中华文明中流传下来的优秀精神，其根源都在中华文明的发源地，黄河。他表示，“和”是一种精神，是多元和包容，匠人精神是专业和专一的精神，两种精神相辅相成。他以毛铺酒举例表示，推动毛铺酒在一个地方的落地和生根，实际上推动的就是一个品牌，一颗匠心。

正如赵普所言，纵观古今，人类文明发展的永动机，当属“匠人精神”，毛铺提出“和而不同 匠心毛铺”这个口号的背后，呈现出的也是企业的匠心精神。

李树建在交流中也表示，匠人精神是创作好作品，酿造好酒的关键。“十年磨一戏，没有匠人精神创作不出好的作品。酿酒也是如此。”除了匠心精神之外，他还在总结出豫剧戏曲和毛铺酒同为精品、满足老百姓需求、受老百姓喜爱的共同特质。他认为，豫剧有“一戏三唱”，毛铺酒“一口三香”有着异曲同工之妙。

“和文化”与郑州精神相契合

实际上，在酒业市场，郑州甚至河南市场都是一个极为包容和多元的市场格局。这一市场格局与毛铺“和文化”不谋而合。毛铺和文化沙龙行至郑州，除了文化寻根更有精神上的契合。

田立刚认为，郑州是一座开放、多元、融合的城市，保有本土文化的特色，同时也吸纳各种外来文化，“和”在中原大地的体现更为隽永深刻；可以看到，当今郑州是一座兼容并蓄，时刻进步的城市。

从历史上看，郑州是华夏八大古都之一，古称“商都”，位处殷商文化的核心区域；当郑桓公寄孥于虢、桧，郑武公终取之，国于郑后，随着而来的周文化与郑地依旧保留的殷商文化结合，形成了自己独特的风格，这正是多元融合的和文化体现。

与郑州的多元融合相通，田立刚还分享了毛铺“和文化”的哲学。他表示毛铺酒有一个共同的特点，那就是“一口喝三香 更有草本浆”。

“这是毛铺酒最突出、最核心的利益点，也是毛铺酒区别于其他白酒的独特特点。一口喝三香，是指毛铺酒，融清香之爽净、浓香之绵甜、酱香之醇厚，三香合一，各采所长。更有草本浆，是指毛铺酒，含苦荞麦、葛根等草本原料的活性成分，带来不一样的饮后体验。”

从产品角度到精神层面，田立刚继而表示：“由产品上的三香之和、草本之和，我们可以推出：毛铺酒，是一款和而不同的产品，同时，毛铺也具有和而不同的内涵：与己和，融合包容；与人和，和谐共生；与天和，顺和自然。”

正是基于毛铺酒“和”的哲学，由网易新闻和毛铺酒联合打造的《毛铺·和文化录》已经成为中国和文化IP，《毛铺·和文化录》与多元融合的郑州相遇产生了诸多共鸣。

作者：李之泽