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传统酿造食品现代化生产技术创新论坛举办

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12月5日-7日,由中国食品科学技术学会传统酿造食品分会、国家固态酿造工程技术研究中心主办,江南大学与泸州老窖股份有限公司联合承办的“传统酿造食品现代化生产技术创新论坛”暨2020中国食品科学技术学会传统酿造食品分会、国家固态酿造工程技术研究中心年会,在泸州拉开帷幕。来自中国科学院、中国工程院的5位院士,和37所高校、14家科研院所、21家企业参会。

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