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拒绝网红自酿葡萄酒,被批“不礼貌”?

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近日,有葡萄酒爱好者表示,他在朋友家做客时因拒绝饮用“网红自酿葡萄酒”引起了朋友的不满。尽管其再三强调,自酿葡萄酒存在严重的安全隐患,但朋友总是以一句“我都喝了一个月了都没事”来反驳,这让其感到无奈的同时,也对网络上大规模出现的自酿葡萄酒教学视频感到担忧。

他表示,自己朋友就是受到了不负责网红的影响,为了博眼球、赚流量,提供所谓的自酿酒教学视频,但却没有对自酿葡萄酒的风险给予任何的提示。喝自酿葡萄酒没事自然好,可一旦有事就可能“要命”。

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不负责的短视频传播

据了解,所谓的“自酿葡萄酒”教学视频,确实在抖音、快手等多个短视频平台存在,并且此类作品的观看、点赞、评论数量均不低。

以某知名网红在今年9月份发布的一条视频为例,便获得高达146.2W的点赞、4.5W的评论与1.3W的转发,流量惊人。截至今日,该视频依然有网友在观看、评论。令人担忧的是,不少网民在留言中多有“夸奖自酿葡萄酒”的意思。

对此,有视频化运营人士介绍,短视频平台兴起以后,分享类的“生活教学视频”一直以来都属于热门话题,因为受众范围广,所以容易“吸粉”。

而自酿葡萄酒的教学视频可以说是“应季而生”,多集中在每年大批葡萄采摘上市的9、10月份。一部分发布者自身可能缺少相关知识;另一部分发布者则可能纯粹为了完成自己的“拍摄选题”,即使明知道自酿葡萄酒有安全隐患,也要拍摄、传播。

与之相应的,在一个葡萄随处可见的日子里,又看到了自酿葡萄酒的教学视频,很容易让人产生试一下的想法。即使是按照百分之一的概率,大量的视频播放量的背后,就有可能是数千个正在居家制作葡萄酒的人。

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自酿酒教学视频亟需规范

“体验生活乐趣的方式很多,为什么非要选不安全的?”业内人士一致认为,自酿葡萄酒的危害性绝对不容小觑。今年年初,河南周口一家庭聚餐中,6口人饮用自酿葡萄酒导致中毒被送入医院,其中5个肝脏损伤严重,而这还只是近些年来的其中一件。

而为了预防自酿葡萄酒产生的风险,政府有关部门不断发文强调,如“四川省人民政府网站曾转发文章《自酿葡萄酒有毒?实验证实甲醇超标50% 》”“食药监总局曾发文提醒,家庭自酿葡萄酒的酿造过程中应严防杂菌污染,发酵过程则不要密封容器以防止爆炸”等等。

但即便有政府出面、专家出力,自酿葡萄酒引发了悲剧还是在发生。至今为止,还是有人在鼓吹自酿葡萄酒。不只是短视频平台,所有社交、信息传播平台,其实都应在所谓的自酿葡萄酒教学视频上标注“风险提示”,以减少不幸事件的发生。

来源:葡萄酒研究

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