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【适量饮酒 快乐生活】酒不可或缺,但切莫贪杯!

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有的人眼里,酒是一座江山,有的人眼里,酒是红粉佳人,有的人眼里,酒是千重机关,有的人眼里,酒里却只是自己。但酒于少数人,只是书生之爱,有酒相伴,书可以读得入神,文章可以写得有味。李白斗酒诗百篇,也即是这种境界。

江山可能沦陷,美人容易老去。而酒,却可以相伴一生,不论荣华富贵,抑或贫困潦倒,得意时金樽美酒,失意时浊酒一杯。

为什么饮酒?这恐怕和中国千年的酒文化有关。

天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。这是李白对酒的狂热之爱;莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。这是陆游对乡村生活的喜欢; 劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。这是王维送别友人时的不舍之情;借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。这是杜牧酒鬼的真实写照;醉里挑灯看剑,梦回吹角连营。这是辛弃疾杀敌建功的英雄气概……也许正是酒拥有这特殊的作用才千百年来被文人志士所歌颂。

饮酒,是一种什么体验?

饮酒,有很多种喝法。三碗不过冈,水浒英雄把酒当成了现在丁饮料喝,解渴,牛饮。东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖,这是李清照式女人饮酒。白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡,这是杜甫式的饮酒。喝酒,有醉得一塌糊涂的,如李清照。常记溪亭日暮,沉醉不知归路,女汉子的生活大抵如此。

酒,是生活的调味品。不可或缺,但也不能成为负担。

饮酒,图的是乐趣。不是四川麻将里的血战到底,非得见红不可。而各地的酒文化不尽相同,新疆人喝酒,讲究的是团体主义。你有酒场,往往叫上自己的朋友,其他人也叫上。久之,固定一帮酒友。西北地区喝酒,每个人敬酒时,都必须站起来讲两句祝酒词。

北方人饮酒,习惯讲究平均主义。第一杯满上,大家都干完。而南方人喝酒则不同,划拳或其他游戏,输者喝酒。愿赌服输,全靠运气。南方人饮酒在于趣味性。南方人委婉含蓄,吃个烤串,一串肉简直是蜻蜓点水。真正的烤肉在新疆,新疆的烤肉论斤销售。一到地摊上,老板,烤三斤羊肉。半个多小时端上来的,只有五六串,每串肉的分量,你就明白了。

无论天南地北,喝酒可以怡情!喝酒可以烘托氛围!喝酒可以融洽关系!

但是,万万不可贪杯哟!

责编:蒿凤
来源:中国酒业协会CADA
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