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酒香小课堂|喝了这么多年酒,你知道如何正确储酒么?

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各位易友大家好,随着老酒收藏的热点增高,越来越多的人开始接触老酒收藏。但是相较其的收藏品类来说,陈年老酒的收藏与保存难度更高哦。针对这一难题,酒香小课堂又开课了。大多数朋友都听说过“酒是陈的香”的说法,陈年老酒在时间的流淌中水分子和酒精分子的缔合度越来越高,酒中的酸醛醇酯比例越来越协调,饮之越醇厚绵长。因此,很多人用陈年老酒来比喻朋友间多年的友谊。

所以,酒不仅是一种消费品、嗜好品,也有很大的收藏价值和投资价值。中国白酒拍卖史上最贵的白酒是一瓶1935年生产的赖茅,被宁德企业家赖先生以1070万元的天价收入囊中。

但是,所有的酒都适合长期的储存么?不同的酒类在储藏时间和方式上又有什么区别呢?今天酒香君就来教大家不同酒类的正确储藏知识。


最后酒香君想说,正确的储藏方式和合适的储藏时间不但能让大家有更好的饮酒体验,也能让大家避免被长时间存放的酒类中的有害物质伤害身体。希望大家能从酒香君的分享中有所收获。

今天的酒香小课堂就到这里了,更多酒类知识欢迎关注酒香公众号和酒香微博,跟酒香君一起“快乐饮酒,睿享生活”。

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