网易首页 > 网易酒香 > 正文

徐东良:黄酒不能只打文化牌,关键在创新

0
分享至

徐东良采访 (来源:网易酒香)

黄酒节上,网易酒香频道记者与浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理徐东良先生就黄酒的现在与未来展开了深度对话。

以下为采访内容整理。


网易酒香:高端黄酒“国酿”的推出有哪些意义?

徐东良:我们的不上头系列和青花微醺系列都是古越龙山产品体系中作为价值标杆拉出来的战略型产品。我们要让大家知道什么样的黄酒好喝,什么样的黄酒喝着有面子。

国酿是一款超越年份、手工、包装和材质的战略单品,前年推出后,去年获得了中国酒业协会最高奖——青酌奖,这既是对国酿品质的认可,也是对我们创新的认可。

国酿树立了黄酒的价值标杆,黄酒的出厂价可以比茅台贵。首先国酿是纯粹的手工原酒。第二酒体做了一些改良和设计国亮不打年份,但其实他是最高年份。同时我们要从它的销售渠道来讲的话,我们其实是学习了我们其他的酒种的经销的渠道,既能给消费者一定的价值认同,同时给经销商留出利润空间,让经销商有动力卖酒,让消费者有面子喝酒


网易酒香:古越龙山在黄酒文化及品牌建设方面有哪些举措,具体开展了哪些活动?

徐东良:黄酒首先是一种文化酒,但是光靠卖文化它的出路还是会比较窄坚持文化酒的基础上,我们要做自己的价值,要做价值酒,核心的是创新一是产品要创新,酒体要进行设计,包装材料始于颜值同时也要忠于内涵希望黄酒给大家呈现出一个全新面貌。表达要创新,通过我们的产品理念营销,让黄酒时尚化年轻化三是要进行一种表达方面营销方面的创新,包括引入数字化营销的一些手段,拥抱新媒体,通过直播带货,餐饮带货,工业旅游等模式,让陌生的消费群体能够接受黄酒,黄酒要解决一个我是谁的问题,也要解决一个我到底是什么的问题。我认为很多事情还在路上。


网易酒香:古越龙山主推的“不上头”黄酒在工艺上有哪些改良?

徐东良:“不上头”黄酒解决的是我们黄酒在营销饮用方面的一个痛点,黄酒上头可能是长期以来影响消费群体对黄酒认知的一个短板。上头黄酒首先是一个手工酒,我们有一句话叫做守正创新,创新的基础是守正,但守正也必须创新。另外一个就是要逐年扩张,从我们现在的生产标准来讲的话,应该是二十年级别的这样一个手工原料。另外就是做了一些数字化的酒体设计,这个是在坚持原酒和逐年扩张的基础上推出的,,一定要把我们的手工牌高举起

我们跟江南大学科研联合研究后发现一些生物氨高级醇,以及一些大分子物质影响了黄酒饮用之后的代谢,所以引1起饮用之后头或者头疼,这是传统黄酒的这些短板。

进行一些设计之后,把这几个指标下来之后,经过市场检验,科学实验,效果是非常好的。饮用的愉悦感和舒适度提升了,我觉得其实也是行业进步的表现。白酒的科技进步这几年非常明显,黄酒也在默默奉献,默默努力,我们对不上头这个产品也寄予厚望,希望他有好的市场表现。


网易酒香:对黄酒行业有什么样的期许?

徐东良:我们今天的主题叫突围之路最近我们也都在探讨后疫情时代我们快消品的出路。后疫情时代在其他酒类的横向挤压和我们自己的品牌之间的纵向挤压之间,我觉得黄酒有希望,古越龙山也有出路。首先黄酒是一种健康酒,第二它是一种文化酒,另外从现在的消费趋势来讲第一度的健康饮用习惯和趋势,跟黄酒的内在禀赋还是相近的关键还是要创新,除了产品创新表达创新之外,渠道创新也非常重要,应该拥抱新零售,了解我们现在的消费状态,只有在总体的消费的宏观动态之下,把握定位,我觉得黄酒才能有好的出路。 当然前路漫漫,我们会上下而求索。

相关推荐
热点推荐
出席民企座谈会,北京4家,杭州深圳3家,成都1家

出席民企座谈会,北京4家,杭州深圳3家,成都1家

深蓝财经
2025-02-17 17:31:14
谁干的?美客机降落摔得四仰八叉,180度翻转,机上乘客名单曝光

谁干的?美客机降落摔得四仰八叉,180度翻转,机上乘客名单曝光

阿伧说事
2025-02-18 08:55:15
萧华谈077交易:不信独行侠有其他目的 他们有自己的争冠哲学

萧华谈077交易:不信独行侠有其他目的 他们有自己的争冠哲学

直播吧
2025-02-18 08:43:10
内维尔:如果利物浦在接下来两场比赛中拿4分,他们就很可能夺冠

内维尔:如果利物浦在接下来两场比赛中拿4分,他们就很可能夺冠

直播吧
2025-02-18 11:15:27
警惕!“DeepSeek”可能是木马病毒

警惕!“DeepSeek”可能是木马病毒

智东西
2025-02-17 18:43:37
特斯拉加速布局平价电动车市场,最便宜车型 Model 2 照片首曝

特斯拉加速布局平价电动车市场,最便宜车型 Model 2 照片首曝

IT之家
2025-02-17 11:24:16
中国股市:这十大科技公司,谁的市值先破万亿?

中国股市:这十大科技公司,谁的市值先破万亿?

小波股事历程
2025-02-18 00:48:41
不要被上海的高大上给迷惑了,这才是真实的上海街头

不要被上海的高大上给迷惑了,这才是真实的上海街头

平祥生活日志
2025-02-18 07:32:07
哈登收到快船续约合同,2个特殊条件曝光,鲍尔默这次豁出去了

哈登收到快船续约合同,2个特殊条件曝光,鲍尔默这次豁出去了

咸宁视厅
2025-02-18 10:41:26
史上最大欺诈?马斯克:美国社保号数与实际公民数相差6000万!最高龄“领取人”超360岁!

史上最大欺诈?马斯克:美国社保号数与实际公民数相差6000万!最高龄“领取人”超360岁!

华尔街见闻官方
2025-02-17 22:00:14
杜兰特:和库里一起打球太简单了 他不需要球 也没有强势的个性

杜兰特:和库里一起打球太简单了 他不需要球 也没有强势的个性

直播吧
2025-02-17 13:08:21
“内幕交易”暂停!4亿美元没了!特斯拉巨额订单被取消

“内幕交易”暂停!4亿美元没了!特斯拉巨额订单被取消

魏家东
2025-02-17 07:25:56
经多方大力协调,《哪吒2》将在港澳地区全面上映

经多方大力协调,《哪吒2》将在港澳地区全面上映

观察者网
2025-02-18 10:15:33
惊!洛杉矶山火后竟一天内狂泻九个月雨!

惊!洛杉矶山火后竟一天内狂泻九个月雨!

新动察
2025-02-17 10:52:15
京东外卖仅上线五六天,骑手增至130万!网友:美团两天出走20万

京东外卖仅上线五六天,骑手增至130万!网友:美团两天出走20万

火山诗话
2025-02-16 11:14:25
继母出轨被儿子抓现行,继母求保密,继子:那得答应我一个条件

继母出轨被儿子抓现行,继母求保密,继子:那得答应我一个条件

林林故事揭秘
2025-02-12 15:56:48
调查文件还原了汪小菲频繁回台的真相,而S妈竟在评论区讨笑话!

调查文件还原了汪小菲频繁回台的真相,而S妈竟在评论区讨笑话!

吾爱纪实
2025-02-17 14:58:09
为什么比任正非小30岁的姚凌,却挡不住苏薇干涉他的感情!

为什么比任正非小30岁的姚凌,却挡不住苏薇干涉他的感情!

别人都叫我阿腈
2025-02-13 00:12:04
TikTok,终于有消息了!

TikTok,终于有消息了!

魏家东
2025-02-16 21:26:26
还剩6天选举,德国女豪杰诞生,亲俄派全面崛起,默克尔急踩刹车

还剩6天选举,德国女豪杰诞生,亲俄派全面崛起,默克尔急踩刹车

蓝色海边
2025-02-18 09:59:43
2025-02-18 11:56:49

头条要闻

台海又被砍两板斧 日实施新规台湾人国籍不再填"中国"

头条要闻

台海又被砍两板斧 日实施新规台湾人国籍不再填"中国"

体育要闻

我的天赋不及老爸10%,但我仍为自己骄傲

娱乐要闻

央视新闻主播团队大调整!00后主播登场

财经要闻

习近平:民营经济发展前景广阔大有可为

科技要闻

中国商业奇迹:营销没花钱 对手都主动接入

汽车要闻

岚图全品类搭载华为乾崑智驾 梦想家将发布新版型

态度原创

艺术
数码
本地
房产
旅游

艺术要闻

故宫珍藏的墨迹《十七帖》,比拓本更精良,这才是地道的魏晋写法

数码要闻

荣耀MagicBook Pro 14官宣:首发HONOR Turbo X技术 引爆续航革命

本地新闻

非遗版春节|古法滚元宵,年味儿一口爆浆

房产要闻

政策调整、大批名校开建、学位猛增!海南“神兽”家长看完都笑了!

旅游要闻

当南方热衷造雪

无障碍浏览 进入关怀版
×