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2020中国老酒白皮书发布,老酒四大价值显现……

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2020中国老酒白皮书》发布 老酒四大价值显现

日前,胡润研究院发布了《2020中国老酒白皮书》,分析了中国白酒行业的现状、中国高净值人群白酒消费特征与老酒消费趋势、老酒定义与价值内涵,以及老酒市场的展望。

白皮书显示,近年来,随着国民收入的提高,消费升级随之而来,白酒行业朝着高质量方向发展,“喝少点,喝好点,喝老点”成为一种消费趋势。而老酒作为白酒品质的代表兴起,并逐渐发展成为“老酒热”。

实际上,老酒热的背后是市场和消费者对老酒价值的肯定和认可。中国白酒消费理念经历了从没酒喝→有酒喝→喝好酒→喝名酒的过程,再到现阶段所诉求的“喝老酒”。

白皮书调研显示,在高净值人群中,87%的人对老酒表示喜欢,84%的人更是对老酒有非常强烈的购买意愿。相比普通白酒,愿意购买老酒的高净值人群中近六成愿意溢价20%以上购买老酒。

同时,白皮书还提到老酒的四大价值内涵,即从收藏圈走向大众,饮用价值强势凸显;拥有新酒难以企及的健康价值;文化和时间赋予老酒独特的情感价值;资本涌入老酒收藏市场,老酒收藏价值持续显现。

其中,最核心的便是饮用价值。随着老酒从收藏为主转向消费为主,其饮用价值开始强势凸显,而驱动老酒市场快速发展的原因恰恰是消费者购买并饮用老酒。归根究底,饮用价值体现的是老酒的品质,白酒行业中有一句话:品质之上唯有老酒。这正说明了老酒的品质之高。

此外,白皮书还首次提出了坛储老酒与国际标准接轨,无论威士忌,还是白兰地,所说的年份都是指酒在橡木桶中储存的时间,而不是灌进酒瓶后的年份。所以,坛储是更受行业专业人士认可的老酒储存方式。

“中国老酒市场的发展非常迅速,业内曾预计在2021年将突破千亿规模,老酒已由原来的收藏为主转向了消费为主。通过这次调研,无论白酒的贮存方式是“瓶储”还是“坛储”,只要是可以满足消费者“真年份”核心诉求的好酒就是“老酒”,而且“坛储”老酒的品质价值更高”,胡润方面进一步补充到。

02
苏酒两强有望良性竞合,长期发展空间广阔

江苏整体经济较为发达,白酒市场体量较大且结构较优。近几年,省外全国化名酒不断抢占省内市场,省内苏酒龙头加快改革及前行。2019年洋河迈入深度改革的阶段,2020年今世缘制定股票期权激励计划,整体经营目标较高。

市场容量角度:江苏白酒市场持续扩容,苏酒市占率仍有提升空间。江苏整体市场规模增长,2019年江苏省白酒市场总规模约为410亿,参考人均GDP增速,江苏白酒整体增速在8%左右,预计2022年市场规模在525亿左右。假设洋河和今世缘市场占有率不变,则两者年收入复合增速皆在8%左右。考虑苏酒龙头集中度持续提升,预计两强未来三年收入复合增速将高于8%。

区域布局角度:苏南空白市场依旧广阔,两强区域战略存差异。洋河的重点战略市场在南京和宿迁,后在苏州、无锡、苏中、徐州、盐城等地均有扩张。今世缘的优势地区在南京大区、淮安大区和盐城大区,2019年的市占率分别为15%、27%、13%,在苏州、无锡、苏中、徐州等地相对薄弱,市占率不足7%。苏南白酒消费价位带较高,7成以上的市场被省外名酒占据。

渠道模式角度:两者渠道模式存在一定差异,形成错位竞争。今世缘在团购渠道的优势主要在省内政商消费中占主导地位,而洋河具有革新优势,多模式强化渠道深耕,厂家主导趋势明显深度分销,助力其全国市场开拓。但两者在渠道侧重上仍存在差异,今世缘团购占比更高,国缘对开、四开团占比约65%,洋河梦之蓝系列团购占比约50%。

国金证券认为,两者的关系应该分阶段看,近3年内,洋河与今世缘并非此消彼长,有望实现良性竞合。一是洋河的改革与调整仍需时间,并非一蹴而就;二是今世缘体量依旧较小,从区域和价位带空间有较多空白点,与洋河实现错位竞争。

2022年以后,多方面因素将影响苏酒的竞争格局,包括:今世缘及洋河省外扩张的步伐,两强高端产品的放量节奏,省外名酒在江苏市场的发展等。(本文部分内容源自国金证券)

来源:佳酿网

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