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毛铺年份匠荞酒抵达长沙,湖南文化的和而不同被唤醒

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毛铺年份匠荞酒抵达长沙,湖南文化的和而不同被唤醒

1023日,由网易新闻与劲牌公司联合举办的“毛铺·和文化沙龙长沙站”如期举行,著名文化学者周国平、湖南省作家协会名誉主席何立伟等文化学者,与劲牌公司销售部总经理田立刚等劲牌公司领导,以及十余家媒体和社会各界人士齐聚一堂,坐而论道湖南文化和而不同的文化魅力。作为中国传统文化的重要组成部分,湖南的潇湘文化与中国酒文化二者之间有较高的重合度,而嘉宾们一致认为,这种文化的重合在毛铺年份匠荞酒的工艺特点、产品特征,以及所承载的的文化主张,有着极为显著的体验。

据悉,长沙是毛铺年份匠荞酒和文化溯源之旅的第三站,而武汉、南昌和长沙地位相连而成“中三角”,而三地的生态特点、人文特征以及民俗文化也都有较高的相似度。

文化基因中的和而不同创造高品质的生活需求

周国平分析说,中国诸子文化中最重要的两支,儒家和道家的核心价值观都是“和”,而在中国文化的传承与发展中,儒家和道家也在不断走向“和”。

周国平提出,湘楚文化给予我们最大的启示,其实就是人的灵气与大自然灵气的凝聚。倘若人和大自然的这种联系割裂了,人的灵气就会飘散、就会枯竭。互联网时代,许多人都生活在虚拟世界,在某种程度上割裂了人与自然的联系,值得我们重视。

酒文化作为人类文明中一个特殊的存在,周国平认为酒文化能够帮助我们实现与己和、与人和、与天和,但这都是建立在适量饮酒的中和之美,建立在和而不同的文化体验之中。

而作为地道的湖南人,何立伟对湖湘文化的理解深刻而细腻。何立伟介绍说,我们其实很难精确定义湖湘文化,因为湖湘文化是多元并存、兼收并蓄,然后实现和而不同的融合。他举例说,湖湘文化有两个十分明显的极端,一个是围绕岳麓书院而形成的以天下为己任的精英文化;另一个是长沙城市几千年发展积淀而成的元气淋漓的市井文化;学者分析的屈贾辞赋的悲天悯人和范仲淹岳阳楼记的先天下之忧而忧,后天下之乐而乐,则是湖南文化对精英文化的接续和兼容并蓄的内容,属于外来植入。但不管是原生的本土文化,还是拿来的中原文化,在湖湘文化中完全融合。他认为,这就是湖南人既有血性又和而不同文化性格的原因。

周国平讲述他所认知的湖南人,真性情,很少隐瞒自己的态度,内心的激情往往都是直接表达,正是这种真诚,才构成了湖南文化和而不同的基础。

那么我们该如何在多元化的时代做到真正的和不同,周国平提出,首先我们要清楚知道自己想要什么,然后持续提升自己的鉴别能力,然后保持心理定力,做最真实的自己,才能在和光同尘中保持自己的鲜明个性。而作为湖南本土作家的典型代表,何立伟则认为,依真性情生活,在生活的烟火气中寻找热爱与乐趣。

和而不同的匠心缔造满足高品质生活需求

文化自信兴起国潮消费,消费者对民族品牌和传统商品的消费需求正在逐年升温。但在国潮消费兴起的大环境下,白酒的竞争却有一个不容忽略的小趋势,那就是次高端白酒市场的竞争日趋白热化。以和而不同为文化诉求与价值主张的毛铺年份匠荞酒恰好定位于此。作为新晋产品,毛铺年份匠荞酒敢于进入的底气是什么?除了适应文化需求之外,毛铺年份匠荞酒还有哪些底气作为凭依?

田立刚坦言,白酒次高端消费市场的竞争激烈是一个不争的客观事实。也恰是这种激烈的竞争,正体现了次高端白酒市场的前景广阔。

但劲牌公司研发毛铺年份匠荞酒,发力次高端市场,其实是企业自身发展厚积薄发,并适应市场消费趋势变化的需求,所以从产品到营销上都有显著的个性化特征和差异化优势。

首先是原酒储存量的优势。劲牌公司从1953年建厂至今,已经有67年发展历史,已经形成了不可复制的核心竞争力。他透露说,目前劲牌公司仅原酒储存量就已经超过40万吨,到2030年会实现更大的规模。

“大家普遍认同酒是陈的香,原酒储存时间越长,品质越好。其实这是有前提条件的,不是所有的原酒都具备陈年储藏的条件,也不是所有的原酒经过陈年储藏都会实现品质提升,因为原酒的储藏也是有条件的。”田立刚分析说,劲牌公司一直在致力于打造高品质原酒的储存能力,不仅具备了业界领先的技术能力和基本存储量,而且还培养了大量的专业人才,其中国家级的评委就有六名。

其次是在技术创新上实现了清、浓、酱三种地标原酒的黄金配比与三香融合的基础上,又融入了生物萃取的葛根、枸杞、罗汉果等满足轻养消费需求的食药两用道地药材。

再次是劲牌公司的品牌积累,进军次高端市场是水到渠成。田立刚介绍说,67年的发展,劲牌公司在湖南、湖北以及全国各地深受消费者的青睐,劲牌公司的产品美誉度和品牌认可度也在不断提升。过去劲牌公司没有做更高端的产品,是因为企业长期坚持做老百姓喝得起的优质养生酒,这种坚守也为劲牌公司赢得了良好的市场口碑。

但随着市场消费的升级和需求变化,越来越多的消费者提出希望能喝到劲牌公司出品的既有品质又有面子的高端酒。这就是劲牌公司适时推出毛铺年份匠荞酒以满足广大消费者的驱动力。

第四是毛铺年份匠荞酒入次高端市场不是冒进,而是确立了差异化的产品路线,有信心开辟出新的市场蓝海。

“白酒行业高手如林,劲牌算是一个新兵,不能算巨人,(和历史悠久的国家名酒相比)只能算一个小兄弟,因为我们后面进入的。”田立刚透露说,在已经杀红眼的红海市场,他们一定要走差异化的路线,而不是和其它次高端酒硬碰硬地竞争。

“三香合一是差异化,加入本草香也是差异化。”田立刚介绍,三种地标原酒都是极具个性特征的,把他们按照黄金比例进行配比,酒体的滋味更加丰富;加入劲牌公司特有的经过生物萃取出道地药材的有益元素,再通过科学的比例进行调配,既为消费者带来白酒的滋味之美,也能够让大家在饮用毛铺年份匠荞酒的时候,享受劲牌公司对消费者的身体关怀,让消费者在快乐饮酒的时候少一点后顾之忧。

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