网易首页 > 网易酒香 > 正文

世界各地最具代表的美酒,这你都不知道?你奥特了

0
分享至

酒文化是人类生活习俗的一种表现形式,不同的国家和民族,有不同的酒俗,一个民族的历史、文化、宗教信仰及生活习惯甚至性格特色,均可从酒俗中得到反映。下面为大家介绍一些世界各个国家的美酒。

1中国—茅台酒

茅台酒是世界三大名酒之一,已有800多年的历史,历史上在我国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用,是三代伟人的厚爱。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状;建国后的历次全国名酒评比,均无可争议地荣登榜首:2000年,作为历史见证与文化象征被中国历史博物馆收藏。犹如中国发给世界的一张飘香的名片,茅台酒创造了内销川省千户饮,外运五洲万人尝的百年辉煌,为人争相畅饮、收藏,被誉为世界名酒、“中国之光”。   

茅台酒素以酱香突出、酒体醇厚、清亮透明、回味悠长、纯正舒适、口感协调丰满、香而不艳、空杯留香、饮后不上头等特点而名闻天下。它是以本地优质糯高梁、小麦、水为原料,利用得天独厚的自然环境,采用科学独特的传统工艺精心酿制而成,末添加任何香气、香味物质,从生产、贮存到出厂历经五年以上。相较而言,一般白酒随着时间的推移,添加成份会逐渐挥发,相应的香气与价值也会逐渐降低。而茅台酒却能够真正做到越老越好、越陈越香,具备极高的饮用价值和投资收藏价值。茅台老酒虽好,但造假也多。

韩国烧酒的代表名称。具有80年历史的真露,可以和茅台酒在中国的地位媲美,这种酒精度数以前为22度,现在是19度的烧酒,占据着韩国烧酒市场54%的份额,销往80多个国家,年均营业利润达到1000亿韩元,连续保持了30年韩国国内市场第一位记录。真露被韩国人誉为正统国民酒的代表,连续三年在酒类杂志《国际酒饮料》(DRINK INTERNATIONAL)中被评为世界蒸馏酒界销量最大的酒。

日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒,但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色,清亮透明,芳香宜人,口味纯正,绵柔爽口,其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调,酒精含量在15%以上,含多种氨基酸、维生素,是营养丰富的饮料酒。日本人常说,清酒是上帝的恩赐。1000多年来,清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上,结婚典礼中,在酒吧间或寻常百姓的餐桌上,人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。

新Singapore Sling入选“世界十大鸡尾酒”是当之无愧的,她是十大鸡尾酒中唯一由亚洲人发明的。作为新加坡的国酒,在世界上享有很高的地位,所有新加坡航班上都有免费提供。所谓的Sling,其实是北美土著一种古老的酒类饮料,用于镇静和舒缓压力。而发明者严崇文先生,用鸡尾酒调制出了属于新加坡的Sling,新加坡司令一般用于闲情逸致时,是一种长饮,往往会用十数种水果加以搭配装饰,不仅好喝,更是让人赏心悦目。

伏特加(vodka)是俄罗斯和波兰的国酒,又称俄得克、俄斯克,是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料。尽管伏特加已畅销世界各国,世界各产酒国也都生产伏特加,但就销量和产量来讲,俄罗斯为最。伏特加是以多种谷物(马铃薯、玉米)为原料,用重复蒸馏,除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度饮料。酒精含量通常由35%到50%不等,无色无味,特性不明显,但很提神、口味烈,是没有经过任何人工添加、调香、调味的基酒,也是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒。

GIN,又称琴酒、杜松子酒,荷兰始终在金酒产业领域排名第一,主要的产区集中在斯希丹(Schiedam)一带,常装在长形陶瓷瓶中出售,新酒叫Jonge,陈酒叫Oulde,老陈酒叫Zeet。金酒是荷兰人的国酒,荷兰人以它而自豪,在荷兰,人们消费掉的烈酒中有四分之一是新酿的金酒。不仅老年人经常饮用新酿金酒,年轻人也爱喝。荷式金酒色泽透明清亮,酒香味突出,香料味浓重,辣中带甜,风格独特。无论是纯饮或加冰都很爽口,酒度为52度左右。

公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国纯啤酒令」,规定只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作,所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国,境内共有一千三百家啤酒厂,产品种类高达五千多种。

啤酒被称作”液体面包”,是德国人最爱喝的饮料,据官方统计每个德国人平均每年能喝掉138公升,特别是每年慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)期间可消耗高达六百万公升的啤酒,是世界上最热爱啤酒的民族!多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独一无二的。

PORTO,其实和雪莉酒都属于酒精加强葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前,因为酵母在高酒精(超过15度)条件下就会被杀死,而波特酒中的酒精度17%——22%左右,所以波特酒都是甜的。全世界很多国家都有生产波特酒(Port或Porto),但真正的波特酒是产于葡萄牙北部的杜洛河流域(Alto Douro)及上杜洛河区域(Upper Douro),葡萄牙在同类型的葡萄酒(酒精加强葡萄酒)中,是全世界第一位,连法国每年都要向该国大量采购进口。

意大利葡萄酒的产量占世界的1/4,酿酒的历史已经超过了3000年,古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(埃娜特利亚)。共和制时代的雄辩家西塞罗,皇帝凯撒都曾沉迷于葡萄酒之中。由于维苏威火山爆发而一夜之间化为死城的庞贝城的遗迹里,仍保留有很多完整的葡萄酒壶。意大利的街头,到处可见豪放地喝着葡萄酒的人们,意大利的葡萄酒,基本上还是以红酒占大多数。大部分的意大利红酒会有较高的果酸,单宁的强弱则依葡萄品种而各有不同。

Icewine,是加拿大独特且稀有的特产,举世闻名,乃葡萄酒中之极品,加拿大尼亚加拉半岛的气候特别适合冰酒的生产,真正的冰酒不仅要有优质的葡萄品种和非常严格的酿造工艺,更取决于天气的因素和时机,且其出汁率极低。加拿大冰酒被誉为国酒,是馈赠亲朋好友的最佳礼品。该酒自1989年起在世界各地屡获殊荣,享有“加拿大国酒”美誉。1997年,英国女王,美国总统克1林顿专门到Summer Hill酒堡品尝了冰酒,中国国家领导访问加拿大时,加拿大总理拿此佳酿宴请。

来源:壶中岁月

相关推荐
热点推荐
特斯拉在泰国推出Model 3和Model Y 看到售价我笑了

特斯拉在泰国推出Model 3和Model Y 看到售价我笑了

智车情报局
2022-12-07 17:15:10
刚刚!张兰澄清实锤放猛料!几句话又让大S这几天的努力白费了

刚刚!张兰澄清实锤放猛料!几句话又让大S这几天的努力白费了

世事娱乐
2022-12-07 18:35:40
“我是中国人民解放军陆军少将,你们谁敢抓我!”,一直到被抓的这一刻,他还沉浸在自己的“大校”美梦中!

“我是中国人民解放军陆军少将,你们谁敢抓我!”,一直到被抓的这一刻,他还沉浸在自己的“大校”美梦中!

少山军事
2022-12-03 22:11:37
二战德军设立“慰安所”,玩法千奇百怪,日本人都自愧不如

二战德军设立“慰安所”,玩法千奇百怪,日本人都自愧不如

小站的小站
2022-12-07 08:45:39
访华才结束蒙古就暴乱,事情存在三大疑点,中方已拿出自身态度

访华才结束蒙古就暴乱,事情存在三大疑点,中方已拿出自身态度

非常点评
2022-12-07 15:08:42
北理工未护短,公布方岱宁教授处理结果,女主身份公开引热议

北理工未护短,公布方岱宁教授处理结果,女主身份公开引热议

育学笔谈
2022-12-07 18:00:10
那一刻,不服老的C罗 与自己 和解了...

那一刻,不服老的C罗 与自己 和解了...

大飞老师爱运动
2022-12-08 02:51:55
苏纳克指责中国防疫政策,对着外国记者的面,赵立坚提出3个反问

苏纳克指责中国防疫政策,对着外国记者的面,赵立坚提出3个反问

海峡新讯
2022-12-06 23:57:57
人民日报传出好消息,建议今年不能禁放鞭炮,过年终于可以热闹了

人民日报传出好消息,建议今年不能禁放鞭炮,过年终于可以热闹了

吴学华看天下
2022-12-06 14:42:21
除特殊场所外 不再查验核酸证明、健康码、行程码

除特殊场所外 不再查验核酸证明、健康码、行程码

新京报
2022-12-07 16:03:03
鹈鹕正式报价吉米巴特勒,6换1诚意满满,热火会拒绝吗?

鹈鹕正式报价吉米巴特勒,6换1诚意满满,热火会拒绝吗?

赛车世界杂谈
2022-12-07 18:30:26
权杖交接仪式?没首发的C罗,其实除了面子啥都赢了

权杖交接仪式?没首发的C罗,其实除了面子啥都赢了

低调的体育王者
2022-12-08 02:18:38
人民币石油,中沙到底谁更着急?沙特的心思,连美国都看出来了

人民币石油,中沙到底谁更着急?沙特的心思,连美国都看出来了

石江月防务观察
2022-12-07 16:12:54
太可怕了!父亲被围殴致死1年,女子实名举报后失联,官方回应了

太可怕了!父亲被围殴致死1年,女子实名举报后失联,官方回应了

温柔的大马猴
2022-12-07 23:23:43
疫情要是突然退去,小区里的这三种人其实是最失落的。

疫情要是突然退去,小区里的这三种人其实是最失落的。

阿黄凭时事
2022-12-02 14:36:54
“他用药物控制我,强迫与我发生不正当关系。”

“他用药物控制我,强迫与我发生不正当关系。”

旧日兮
2022-11-28 09:12:03
北京恢复堂食了

北京恢复堂食了

中国新闻周刊
2022-12-07 19:40:56
拿完中国好处就翻脸,印尼军方枪口对准中国,呼吁美军介入南海

拿完中国好处就翻脸,印尼军方枪口对准中国,呼吁美军介入南海

强国新武器
2022-12-07 10:50:24
航天女英雄刘洋的丈夫,比她还优秀!一表人才,身份显赫

航天女英雄刘洋的丈夫,比她还优秀!一表人才,身份显赫

机械公民
2022-12-05 07:04:31
马云卸任,南存辉接任!

马云卸任,南存辉接任!

温州商报
2022-12-07 21:31:28
2022-12-08 03:40:49

头条要闻

台湾花莲县海域发生5.1级地震,震源深度30千米

头条要闻

台湾花莲县海域发生5.1级地震,震源深度30千米

体育要闻

记者:努诺-门德斯、达尼洛-佩雷拉明日将返回巴黎进行治疗

娱乐要闻

蔡卓妍与男友恋爱5年 笑称考虑生子

财经要闻

科技要闻

媒体:马斯克决定任命朱晓彤为特斯拉全球CEO

汽车要闻

全新AMG S63 E PERFORMANCE全球首发

态度原创

艺术
本地
数码
教育
公开课

艺术要闻

大雪|故宫藏画里的苍松:拔地干霄势,清阴覆绿苔

本地新闻

卡塔尔王室抓马起来,甄嬛都活不到大结局

数码要闻

2023影像行业八大现状解析:开放拥抱?坚定自我的矛盾困扰

教育要闻

2022网易教育金翼奖投票评选进行中

公开课

日本葡萄580元一斤,中国引进后:8块8

进入关怀模式
×