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周扬青生日派对,喝的是高端的龙舌兰

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周扬青在微博小号晒了一波生日礼物,包括但不仅限于豪宅、星空电影院和商场橱窗照片。

话题一度冲上了微博热搜,让大家见识了一下有钱人的生日礼物是多么朴实无华。
熟知周扬青的都知道她除了是罗志祥前女友以及网红以外,还有一个不为人知的身份:酒圈宝藏女孩,因为她晒的酒都是颇为兼具品质、故事、价格的尖货。
关于她喝酒的品位,我们已经详细八过。
所以这回,生日派对除了有礼物和蛋糕,还总得喝点酒不是?抱着八卦的心态,我们去看了看她生日当晚喝的酒。

图片清晰可见是一瓶唐胡里奥(Don Julio)1942。
这是一款纪念性的顶级龙舌兰酒,取名自创始人唐胡里奥先生(Mr.Don Julio Gonzalez)首年着手酿制龙舌兰酒(Tequila)的年份。

1942年,在唐胡里奥17岁的时候,他就开始蒸制龙舌兰酒。后来,他创立了自己的酿酒厂——春天酒厂(La Primavera),毕生致力于高级龙舌兰酒的生产制造。
虽然龙舌兰酒一早已是墨西哥的国酒,但长久以来一直被视为粗制滥造的农民饮料。

直到上世纪80年代,几个品牌开始主打高档路线,唐胡里奥就是其中之一。

他改良了传统龙舌兰酒在发酵阶段混入大量蔗糖或糖蜜的制法,坚持使用100%蓝龙舌兰(Blue Agave)来酿造龙舌兰酒,很快在酒界声名大噪。

1985年,他的儿子为纪念父亲的60岁生日,便以唐胡里奥命名了一款经过橡木桶陈年的龙舌兰酒(在此之前,龙舌兰酒极少经过桶陈),以手工酒标写上“Tequila Reserva Don Julio"。
未料这款酒在尚未上市时,已经被喝过的人交口称赞,大受欢迎,高价高品质的私酿珍藏酒,意外地成就世界烈酒品牌。
作为世界公认的第一款高端龙舌兰酒,唐胡里奥以严格品控闻名,原料只选用墨西哥哈利斯科(Jalisco)高地上手工栽种的蓝龙舌兰,等到每株龙舌兰达到成熟且具有最佳甜度时才采收。

经过发酵和蒸馏得到原酒以后,再根据需要进行陈年,其中比较优质的Añejo等级龙舌兰酒要陈年18个月以上,口感的细腻度和风味的复杂,不亚于苏格兰的单一麦芽威士忌。
(如果觉得桶陈18个月太短,那么你需要考虑墨西哥炎热干燥的天气让蒸发率是苏格兰威士忌的3倍以上,因此不会动辄有长达10~15年桶陈的龙舌兰酒。)
为了纪念唐胡里奥先生于60年前在哈利斯科开展龙舌兰蒸馏事业,酒厂于60周年之际特别发行了唐胡里奥1942。
此酒以人工挑选蓝龙舌兰植物,蒸馏后熟成于美国白橡木桶长达30个月,几乎是一般Añejo陈年时间的两倍,而且每一批次制作仅能完成3桶产量!

虽然平均价格1000人民币出头不算特别贵,但如此花费时间制作的限量纪念性产品仍然相当稀有。
另外,这款酒并没有正式出口到中国内地,毕竟这里的龙舌兰酒市场仍未成熟,仍仅仅被看作一种鸡尾酒材料;因此周小姐生日派对这瓶唐胡里奥1942,应该是从海外带回来的。
来源:饮识分子
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