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主编态度:酒业践行双循环的样本还需持续升级

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9月9日~13日,第十届贵州国际酒类博览会如期举行并圆满落幕。主办方披露的数据显示,本届贵州酒博会累计达成投资贸易总额245.84亿元,累计线下进馆观展人数52738人次,线上总访问量1314.32万次。全球新冠疫情持续蔓延和国内疫情尚未结束的情况下,本届贵州酒博会能取得如此成绩,实属不易。而在这靓丽的数据背后,一个酒业践行“国内国际双循环”的典型样本,清晰可见。


(图片来源网络)

贵州省委副书记、省长谌贻琴在本次酒博会开幕式致辞中提到,本届酒博会如期举行,是中国战胜疫情、全面恢复经济的一个生动体现。她因此特别指出,将白酒全产业链助推脱贫攻坚作为重要内容,必将有力推动贵州按时撕掉贫困标签。谌省长也提出,希望与有关各方一起,在生产、流通、消费等各环节与各方紧密合作,精心酿造世界一流酒产品,精心培育世界一流酒企业,精心发展世界一流酒产业,精心建设世界一流酒产区,携手构建全球酒产业共商、共建、共享的循环发展新格局,为推动全球贸易和世界经济增长、促进贸易自由化和经济全球化作出积极贡献。

事实上,历届贵州酒博会不仅充分展览、推介了贵州特产的名酒,而且以酒为媒,吸引了世界各地与酒业相关的公司、机构和人才参与到贵州地区的建设中来,成为促进贵州地区综合发展的重要力量。

同时,历届贵州酒博会还吸引了国际、国内酒业同仁参展,不仅提升了酒展的规格、档次和规模,也极大地丰富了贵州市场的酒类品种,满足了贵州消费者多样化的饮酒消费需求。世界各国的葡萄酒品牌也通过贵州酒博会把商品销往贵州地区,成功实现中国内陆市场需求与国际市场供应的精准对接。尽管受全球疫情蔓延的影响,许多国际酒商参展受限,但主办方依然克服重重困难,尽可能为国际酒业同仁提供参与和展览的机会。

显然,本届贵州酒博会被赋予了较多的历史使命与时代责任,而耐人寻味的是,本届贵州酒博会恰如其时地成为第十届,因此业界有人以“十年磨一剑”来评价贵州酒博会的十年过往。

确实,在这十年间,国内酒类产业已经发生了翻天覆地的变化,结构优化、产业升级如火如荼,形成了一条急升骤降、跌宕起伏的发展曲线。在这场产业变革中,有些品牌一路高歌,有些品牌则折戟沉沙,而贵州酿酒产业在总体上呈逆袭式增长的态势,尤其是市场消费持续出现酱香热的需求、以茅台酒所引领的酱香酒品类实现了持续的增长。

笔者实拍

笔者今年6月实地探访赤水河谷时,赤水河两岸正在大兴土木,一座座酒厂正在拔地而起,给这偏狭的山谷平添了不少现代化的活力,因为这里是酱香酒的核心产区,有的酒厂在改扩建,而有的酒厂则在此投资兴建新厂,而这些新增的酱香酒酿造基地,一方面直接带动当地经济的发展,一方面新增了大量就业机会,另一方面,也在缓解当地发展不平衡、不充分的矛盾,因为发展的不平衡不充分集中体现在城乡之间的发展不平衡和农村发展的不充分。

当然,白酒产业助推贵州地区脱贫攻坚的方式不仅在于自身的发展壮大给地区发展带来的直接贡献,因为贵州白酒企业也在积极参与当地公益扶贫事业,也在积极参与贵州当地多个领域的投资、建设;白酒全产业链助推脱贫攻坚也不是当地政府的唯一选择,因为贵州当地推进脱贫攻坚工作的方法有很多,比如“青扶贷”在鼓励当地青年在乡、返乡创业方面,其作用和结果也是卓有成效的。

笔者实拍

关于酿酒产业在成渝经济圈中的地位、优势和作用,以及白酒在国内国际双循环和脱贫攻坚过程中的实践经验和实用价值,笔者多次撰文论及,在此不做赘言,本文只略谈酿酒产业如何更好地创新发展,以适应区域经济高质量发展的需要。

目前来看,酿酒之于贵州经济和地区综合发展,有压舱石、垫脚石的作用。酿酒是贵州的支出产业之一,而贵州酿酒产业目前仍处于规模扩张的阶段,其对区域经济发展仍有较大空间的直接驱动力。贵州酿酒产业的规模扩张,不仅是酱香型白酒的规模扩张,而贵州生态农业蓬勃发展而衍生出的果酒酿造,也有较大的发展潜力。

任何产业的发展都会大致经历规模扩张、管理优化和创新发展三个基本阶段。在高质量发展的要求下,贵州酿酒产业其实正面临着三级跳的历史课题。一方面,酿酒作为农产品精深加工产业,具有较高的经济价值,以酒兴城、以酒兴镇,可以造福一方;一方面贵州酿酒产业正在形成以产区为单位、以品类为单位的集体品牌,加强行业自律、捍卫集体品牌必须警钟长鸣,才能确保酿酒产业基业长青;一方面,5G改变社会,贵州酿酒产业如果与之失之交臂,就有被时代抛弃的危险,但传统产业如何融入5G时代是必须要未雨绸缪的课题。所以,贵州酿酒产业除了实现自身发展过程中的结构优化和产业升级之外,还需要紧跟社会变革和政策调整的形势,适应国内国际双循环发展中的新需求。

2020年贵州国际酒类博览会的举办,是贵州酿酒行业对外交流、互通和招商引资的重要窗口。谌省长在致辞中也发出诚挚邀请,衷心希望海内外朋友以酒为媒,到贵州投资兴业、发展壮大,贵州将全力打造更具吸引力的政策环境、政务环境、法治环境和人文环境,让所有投资者在贵州收获丰硕成果,获得丰厚回报。那么在高质量发展的要求之下,贵州酿酒行业在国内国际双循环的样本,还需持续升级。

更好的未来需要更高质量的样本,这就是时代给贵州酒业提出的新命题,这当然也值得所有国内酒业同仁共勉。

来源:网易酒香

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