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2020年全球啤酒花总面积62644公顷,创23年来最高水平

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近日,国际啤酒花种植者组织(IHGC)发布报告显示,今年全球啤酒花种植面积达到62644公顷,创1997年以来最高水平。 

其中,美国西北太平洋地区的啤酒花种植面积增幅最大,比去年增加了4%,增幅1055公顷;德国啤酒花种植面积增加269公顷(增长1.4%);而欧洲其他啤酒花生产国(比利时,法国,西班牙)面积较去年持平;斯洛文尼亚,捷克共和国和英国等国家种植面积有所减少。
由于啤酒花种植面积的进一步增长和2020年预期的高产量,有专家预计,全球啤酒花产量将达到13万吨。同时,由于Covid-19流行引起的啤酒花需求下降,或将导致啤酒花七年来首次过剩。
专家表示,尽管大部分啤酒花已完成收割,但目前尚无法预测啤酒花过量对市场价格的影响,预计对现货市场的变动很小。根据初步合同显示已经出售了2020年收成的90%以上,因此啤酒花在现货市场上的供应仍然有限。尤其在美国,那里有超过60%的啤酒花农场专门供应专有啤酒花品种(此类品种只有在获得许可证后才能出售)。如果真出现一定的供应过剩,某些品种仍将供不应求,如澳大利亚啤酒花或最近推出的TalusTM等品种。

我国对进口啤酒花制品一直保持较高水平,2019年我国进口颗粒酒花量为3975.77吨,较2018年的4800吨,下降了8.8%,也是近三年来首次出现下降。平均单价下降8.8%,进口以香型酒花居多(进口国以德国、捷克和美国为主);进口酒花浸膏和液汁0.6吨,比上年增长37.0%。
目前,国内酒花行业整体上相对稳定,2019年酒花种植面积和酒花产量略有增长。同时,国内啤酒花种植和加工企业正在积极应对当前啤酒行业发展形势的发展而不断调整产品方向。一大批新培育的香型酒花品种涌现,酒花的生产和加工过程的规范化、标准化正在不断提升。
来源:啤酒科技
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