疫情期间,这种“啤酒”的销量可能超过当地普通啤酒

2020-07-29 10:04:10 来源: 网易酒香 举报
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我们今天聊一种特别的啤酒——第三类啤酒。

近日,有日本媒体报道说,疫情期间,日本常规啤酒的销量下降,但不使用麦芽的较便宜的第三类啤酒的销量却有明显增长,甚至可能首次超过普通啤酒。

那么,“第三类啤酒”这匹黑马到底是什么来头?

“第三类啤酒”分为两种。一种是利用豌豆、玉米等原料发酵而成的“酿造酒”;另一种是麦芽率50%以下的发泡酒与蒸馏酒混合而成的“餐后甜酒”。

在日本,第三类啤酒的税率比啤酒和发泡酒都低,作为“在家想喝就喝”勿需在意价格的一种饮品而稳固了它的地位。特别是疫情期间,在家饮酒的需求增加,选择第三类啤酒的人也就随之变多。

根据日本信息门户网站web-japan的说法,“第三类啤酒”的兴起与避税有关。为了避开对以麦芽作原材料的饮料所征收的高额税款,啤酒制造商们就以第三类啤酒作为啤酒的替代品。

但是,逃避税收并不是促使“第三类啤酒”发展的唯一因素。近些年,喝着软饮料成长起来的一代消费者越来越反感啤酒特有的苦味。因此,啤酒制造商们开始研发清爽口感的替代品,比如第三类啤酒。

目前,日本的四大啤酒公司都在发力第三类啤酒。Honkirin是麒麟2018年推出的第三类啤酒,在2020年的前6个月中,销量增长了39%。

但在日本以外的国家,第三类啤酒依然是个不常见到的名词。

朝日新闻的报道认为,第三类啤酒将来不太可能维持其有利的销售地位。自5月份更多的酒吧和餐馆恢复营业以来,啤酒的销量开始回升。并且,从10月份起,日本酒类税法的修订将减少普通啤酒和第三类啤酒之间的价格差异。这些都对这种特殊的啤酒不利。

来源:啤酒日报

王梓 本文来源:网易酒香 责任编辑:王梓_NBJS11398