10月26日,2019第四届中国白酒学术研讨会在江苏今世缘举行。据悉,本次会议将总结近年来大专院校、科研院所和酿酒企业的学术研究成果,汇集国内外专家学者的科技前沿动态,并记录酿酒一线科技工作者的积极探索的最新成果,为实现高效、健康及安全的白酒酿造技术打下坚实的理论基础。
此外,研讨会还将围绕“白酒智能制造技术”“白酒品质和安全科学与技术”等议题举行深入讨论。