葡萄酒蜡封,就会比较贵?

2019-01-25 10:31:53 来源: 附近酒行 举报
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葡萄酒进行蜡封,是不是要贵一点呢?这个其实不算什么问题,但还是有不少朋友在问。是不是会贵一点呢?当然不是!2欧元左右的酒,用蜡封的也很多。蜡封是一种很好的包装方式,对具有陈年潜力的葡萄酒有不小作用,但也有一些厂商为了向消费者展现新奇,吸引顾客,也会用蜡封对日常消费葡萄酒进行包装。

蜡封是非常传统的封瓶方式,直至上世纪80年新技术出现,才用常见的热缩帽和锡帽进行代替。一般来说,越是老的酒,用蜡封的概率越大。

蜡封是别致又复古的包装,更是独特的封瓶形式。公元前5世纪罗马人也开始用橡木作为瓶塞,还用火漆封口。那时用来作为葡萄酒壶和酒罐瓶最常见的是火漆或石膏,还会在葡萄酒表层滴上橄榄油。到了中世纪,油画描述都是用缠扭布或皮革来塞葡萄酒壶或酒瓶,还会再加点蜡确保密封。

除了防水,防潮之外,还能有效阻止空气与葡萄酒接触,减少葡萄酒氧化速度,蜡封确实能够很好地保存葡萄酒。但在现代封瓶技术发达,传统蜡封方式比较少见。一般蜡封的都是陈年潜力强的葡萄酒,或是一些希望保持更久时间的葡萄酒。

在现代瓶封技术发达的情况下,传统的用蜡封瓶方式已经比较少见了,采用热缩帽和锡帽的方式变得非常普遍。采用蜡封方式往往是针对陈年潜力强的葡萄酒,或者说希望一瓶酒可以保持到更久远的年代。

蜡封很多时候,采用手工操作,这个成本很高一点,但也不会高很多,因为对一瓶好葡萄酒来说,这个成本几乎完全可以忽略。

现在,通常都会使用锡箔纸封瓶,因为高效、便捷、美观。也有一些酒庄保留着传统蜡封做法,认为蜡体比锡箔纸更能保存木塞中的水分。蜡封的葡萄酒,自带古朴质感,也可在酒瓶口印上酒标,展现独有的特色风格。

关于蜡封,小编就讲到这里啦。希望大家喝葡萄酒时,能够多了解葡萄酒相关的小知识。这样,在品葡萄酒时,可以品出更多风味。

王彤 本文来源:附近酒行 责任编辑:王彤_NG10738