“汇聚金三角 探寻源动力”——2018白酒酿造行业生态赋能大会在蓉举办

2018-12-19 17:12:28 来源: 网易酒香 举报
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12月19日上午,由中国酒业协会主办、四川中国白酒金三角发展研究院、四川中国白酒金三角酒业协会协办、四川省酒业集团承办的“2018白酒酿造行业生态赋能大会”在成都举行。国家商务部、工业和信息化部、国务院国资委、中国西部研究与发展促进会、中国商业联合会以及省、市相关部门负责人、中国白酒专家、中国知名白酒企业相关负责人以及国内外知名高校学者等参加了会议。


会议以“汇聚金三角 探寻源动力”为主题,与会人员就目前国内白酒生产发展所遇到的问题以及如何为中国白酒酿造行业生态赋能进行了深入研讨。

“双生态”助推白酒再增速

中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉在会上指出,今年中国白酒产业发展势头良好,产业集中度和品牌集中度进一步提高,规上企业进一步增长,优质名酒品牌的利润也在进一步增加。但与此同时,原材料、能源、劳动力成本的大幅上升,加之食品安全、环境保护、消费升级等诸多压力,都是白酒行业发展路上需要共同攻克的难关。

近年来,“白酒生态赋能”概念引起行业关注。业内人士认为,生态不应该仅理解为“自然生态”,还包括“白酒业内生态”,两者应相辅相成,成为白酒行业高质量发展的“助推器”。

独特的自然生态环境给予了四川无法复刻的白酒产区优势,为其提供了良好的生态赋能基础,也使之成为“双生态”概念的孵化地区之一。成都市人民政府副秘书长刘兴军透露,目前成都正加快建设全面体现新发展理念的城市,未来将充分发挥“主干”引领辐射带动作用,通过在贸易结算、品牌推广、文化创意、体验消费等领域为川酒提供平台和渠道支持,与其他主产区错位协同,共同助推川酒发展。

三个坚持+四个致力,明确白酒发展方向

2017年来,在省委省政府的领导下,四川坚持推动白酒产业供给侧结构性改革,大力实施川酒品牌提升计划,着力打造以泸州、宜宾、成都、德阳为主的“四大主产区”品牌,构建名酒带动、产业联动、产区协同的发展模式,推动全省白酒产业高质量发展。四川中国白酒金三角的相关工作人员告诉网易酒香记者,产区的打造目的让酒厂抱团取暖,营造富有生命力与竞争力的业内生态。

四川白酒产区的打造迈出了生态赋能的重要一步,而对于中国白酒未来的发展,在场的专家亦纷纷给出建议。

中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉在现场通过“三个坚持”——“坚持守得住、坚持沉得下来、坚持敢于闯”对中国白酒产业指明了未来的发展方向。

川酒集团党委书记、董事长、总经理曹勇还提出了“四个致力”,即致力于深耕白酒产区,酿造优质白酒;致力于丰富产品体系,打造品牌矩阵;致力于引领科技研发,创新白酒表达方式;致力于构建共享平台,推进竞合发展。在指出川酒集团往后目标的同时,也为白酒行业未来的发展提供了可借鉴的意义。


董雯玮 本文来源:网易酒香 责任编辑:董雯玮_NGZ10737