朱军：白酒收藏者必读，这六点你真的做到了吗？

前一段时间我听说了一条新闻：一位大姐，在1973年存到银行里1200元钱，经过了45年的利滚利之后，取出了2684元，有网友说，当初她是存进去一栋楼，现在取出来一张普通床垫。

1973年，1200元可以买当年的红卫牌习水大曲、董酒上千瓶，到今天，价值至少都是5000万以上（当时的红卫牌习水大曲，以及董酒都是1.21元，可以买1000瓶，每瓶现在价值至少5万元起，5000万是低估价）。而上世纪八十年代及以前的老酒，是所有商品中唯一集中了非物质酒文化遗产与物质酒文化遗产的结合体。老酒保留着一个时代的独特印记，从物质感受上说是琼浆玉液、从价值上说是液体黄金，从文化传承上说是液态文物。

都说姜是老的辣，酒是陈的香。现在老酒已经成为整个收藏界的新贵和热门，价格更是一路飙升。单论中国白酒承载的文化，就足以支撑起白酒收藏的价值；同时，中国白酒长期贮存后质变上升的特殊属性，也使产品具备了更多的收藏意义。现在，白酒投资收藏领域处于起步阶段，国内正在兴起一股瓶装白酒的收藏热潮，而各大厂家纷纷将眼光瞄向了白酒投资收藏者，各种收藏名目的白酒充斥着市场，令很多刚入门的民间藏家眼花缭乱，无所适从。

对于老酒的收藏要遵循以下六点：

1、 避光: 白酒收藏的两大根本要素之一，光对白酒的长期照射对酒体不好。

2、 密封：白酒收藏的两大根本要素之二，白酒有挥发性，收藏白酒一定要先检查封口，用生料带或者电工胶补缠封口，预防酒的挥发。

3、 高度：中国所有的白酒，十二大香型，遍布了大江南北，每一种香型的纯粮高度白酒都可以作为收藏标的，高于50度的酒即可称为高度酒。

4、 香型：酱香型作为现在白酒行业的新兴贵族，其酒体的“九八七”繁杂工艺决定了其酒体起步高，陈化老熟速度快，所以在未来的酱香型白酒的黄金十年将会带来更好的收益。

5、 品牌：在收藏白酒时要选择知名品牌的酒，一是有纯粮品质作保障，二是有品牌底蕴的沉淀。特别是现在风生水起的前十大白酒企业，相比较而言，他们的品牌升值空间要更大些；而他们的主打商标产品更是首选。

6、 文化：白酒背后的白酒文化价值也是白酒收藏的价值所在。现在白酒价值投资收藏市场迎来了第一轮生肖酒盛世，生肖酒跨年即涨的属性也使之成为白酒行业的新宠，而最好、最具价值的生肖酒莫过于三大酱香茅、习、郎主打商标的生肖酒了。从这个意义上来讲，以生肖酒为领头的高端白酒收藏已经成为中产人群重要的理财渠道。

                      作者简介：朱军，网易酒香专家团成员，中国酒文化博物馆馆长、中国酒投网CEO、非物质酒文化遗产传承保护人。

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